Рис – 1 стакан
Огурец свежий – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Зеленый горошек мороженый – 2 ст. л.
Имбирь корень – 10 г
Чеснок – 1 зубок
Яйцо куриное – 1 шт.
Соевый соус – 2 ст. л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Зеленый лук – 3 стебля
Укроп и петрушка мелко нарезанные – 1 ст. л.
Кунжут – 1 ч. л.
Соль
Перец
Варим рис. На сковороду с толстым дном наливаем растительное масло, высыпаем один стакан риса и два стакана воды. Как только вода закипела, накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и варим около 15 минут, не поднимая крышку. Очищаем и мелко измельчаем имбирь и чеснок. Нарезаем соломкой огурец и морковь, измельчаем укроп, петрушку и зеленый лук. На сковороде обжариваем имбирь, добавляем чеснок. Кладем морковь и обжариваем две минуты. Добавляем готовый рис и прожариваем его две минуты. Добавляем зеленый горошек. Наливаем соевый соус и пару минут томим. Добавляем нарезанный огурец, зеленый лук, петрушку, укроп. Поджариваем на отдельной сковороде яйцо в виде омлета. Нарезаем его соломкой и добавляем к рису. Добавляем чайную ложку кунжута. Солим по вкусу. Блюдо готово!
0
0
0
0
0
0