Рис – 1 склянка
Огірок свіжий – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Зелений горошок морожений – 2 ст. л.
Імбир корінь – 10 г
Часник – 1 зубок
Яйце куряче – 1 шт.
Соєвий соус – 2 ст. л.
Олія – 2 ст. л.
Зелена цибуля – 3 стебла
Кріп і петрушка дрібно нарізані – 1 ст. л.
Кунжут – 1 ч. л.
Сіль
Перець
Варимо рис. На сковороду з товстим дном наливаємо рослинну олію, висипаємо одну склянку рису і дві склянки води. Як тільки вода закипіла, накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь і варимо близько 15 хвилин, не піднімаючи кришку. Очищаємо і дрібно подрібнюємо імбир і часник. Нарізаємо соломкою огірок і моркву, подрібнюємо кріп, петрушку і зелену цибулю. На сковороді обсмажуємо імбир, додаємо часник. Кладемо моркву і обсмажуємо дві хвилини. Додаємо готовий рис і прожарюємо його дві хвилини. Додаємо зелений горошок. Наливаємо соєвий соус і пару хвилин тушкуємо. Додаємо нарізаний огірок, зелену цибулю, петрушку, кріп. Підсмажуємо на окремій сковороді яйце у вигляді омлету. Нарізаємо його соломкою і додаємо до рису. Додаємо чайну ложку кунжуту. Солимо за смаком. Страва готова!
0
0
0
0
0
0