Вишукано та смачно: добірка простих рецептів з креветками
Креветки самі по собі смачні і корисні, але з ними також можна приготувати вишукані страви.
фото: pexels
Креветки багаті білком і іншими мікроелементами. Вони легко засвоюються організмом, тому їх рекомендують спортсменам і тих, хто дотримується дієти.
Наводимо вам добірку найкращих рецептів з цим морським продуктом.
Кускус з креветками
- 350 г креветок
- 1 стебло селери
- 1 шт. зеленого солодкого перцю
- 1 шт. цибулини
- щіпка сушеного орегано
- 2 ст.л. оливкової олії
- 50 мл курячого бульйону
- 1 чашка готового кускусу
- 1 шт. помідора
- 3 шт. часточок лимона
Наріжте тоненькою соломкою цибулю, перець і селеру, додайте орегано і підсмажте на оливковій олії. Додайте курячий бульйон і доведіть до кипіння.
Додайте в цю сковороду очищені креветки, нарізані соломкою помідори і кускус. Гарненько все перемішайте і проваріть 5 хвилин. Подавайте з часточками лимона.
фото: pexels
Лінгвіні з горілчаним соусом
- 200 г лінгвіні
- 350 г очищених креветок
- 4 зубчики часнику
- 50 мл горілки
- 400 г томатів у власному соку
- 1 шт. цибулини
- 1 шт. моркви
- трохи петрушки і базиліку
Готуємо соус: обсмажте на олії дрібно нарізані часник і цибулю. Коли вони отримають золотистий колір, додайте томати у власному соку, натерту моркву, петрушку. Притушкуйте близько 20 хвилин.
Лінгвіні приготуйте, як зазначено в інструкції.
Добірка смачних та корисних салатів з авокадо
Посоліть і поперчіть креветки і обсмажте на олії протягом хвилини і перекладіть на тарілку. Вилийте в сковороду горілку, через хвилину додайте приготований соус, додайте знову креветки, лінгвіні, 5 ст.л. води і базилік. Гарненько перемішайте, страва готова.
Креветки по-марокканські
- 400 г очищених креветок
- 350 г шпинату
- 3 ст. л. оливкової олії
- 1/2 ч.л. меленого коріандру
- 1/2 ч.л. кайенского перцю
- 1/2 ч.л. кмину
- дрібка солі
Обваляйте креветки в суміші зі спецій і залиште маринуватися на 30 хвилин в холодильнику. А окремо ще змішайте трохи кайенского перцю з оливковою олією і шпинатом. Креветки зі шпинатом розподіліть на фользі і загорніть її конвертом. Покладіть на гриль на 5-8 хвилин або в духовку на 25-30 хвилин.
Суші з креветкою
- 4 креветки великого розміру
- 200 г вареного рису
фото: pexels
Для цієї страви використовують сирі креветки, але оскільки ми до цього не звикли, краще брати мариновані.
Розріжте креветку по вертикалі, щоб вона «розкрила спинку». Зробіть кульку з рису і покладіть на неї креветку. Подавати такі суші потрібно з соусом теріякі або гострим соєвим соусом.
Дивіться відео: як готувати та зберігати салати
Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina