Все, что нужно знать о пробиотиках: почему они важны и где их можно найти

Пробиотики – это микроорганизмы, которые в разумном количестве оказывают на организм благотворное влияние, создают и поддерживают оптимальную микрофлору кишечника. Известно, что эти бактерии содержатся в кисломолочных продуктах и специальных пищевых добавках, однако найти их можно и в других продуктах питания (в основном в ферментативных). В каких именно – читайте в этой статье.

Йогурт и кефир

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Ни для кого не секрет, что эти два продукта – кладезь различных микроэлементов и полезных бактерий. Благодаря наличию пробиотиков, йогурт и кефир помогут улучшить пищеварение, состояние организма и кожи в целом.

В каких продуктах можно найти пробиотики

^{фото:depositphotos}

Возможно, вас заинтересует статья о пользе тыквы.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

 Квашеная капуста и прочие соления без уксуса

Поскольку уксус – это кислота, бактерии в нем существовать и размножаться не могут. Однако если речь идёт о квашеных продуктах вроде малосольных огурцов и квашеной капусты, то они окажутся очень кстати в процессе улучшения микрофлоры кишечника.

Сюда также можно отнести кимчи – японское блюдо, в состав которого входит капуста, соль, чеснок, лук, морковь и соус. Благодаря тому, что до полной готовности капуста квасится две недели, количество полезных бактерий в ней  повышается, что в свою очередь делает кимчи и прочие квашения значительно полезнее для человека.

Читайте также: как приготовить малосольные огурцы.

Квас

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Как и другие продукты в этом списке, квас содержит в себе большое количество пробиотиков, поскольку его приготовление также основывается на процессе брожения.

В каких продуктах можно найти пробиотики

^{фото:depositphotos}

Темпе

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Сегодня в мире все более и более популярным становится этот продукт. Темпе представляет собой индонезийский ферментированный соевый заменитель мяса, в котором в процессе приготовления увеличивается количество не только пробиотиков, но и витамина В12.

Мисо

Мисо – это ещё одно японское бобовое новшество, в состав которого входят бобы и похоже на пасту. Также этот продукт богат такими элементами, как калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, натрий и т.д.

В каких продуктах можно найти пробиотики

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

^{фото:depositphotos}

Мягкие сорта сыров

Такие сыры, как Рикота, Фета, Мизитра, Гауда, Камамбер, Бри и им подобные также содержат в себе огромное количество полезных микроорганизмов, поскольку в них присутствуют и молочнокислые бактерии, и бактерии брожения, которые весьма благотворно влияют на микрофлору кишечника.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!