Food

Спаржа в духовке: интересные рецепты вкусного гарнира

Узнайте, как приготовить вкусную спаржу в духовке.

09:30, 21 мая 2019

Спаржа в духовке

фото: pexels

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Спаржа очень питательна и полезна. Мы уже рассказывали вам о её пользе. Но также она очень вкусная и является отличным гарниром к мясу или рыбе. Также вкусный гарнир – это блюда из кабачков.

Рассказываем интересные рецепты спаржи в духовке.

Спаржа в духовке в сухарях и с пармезаном

500 г спаржи
1 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. натертого пармезана
специи, соль по вкусу
2 ст.л оливкового масла

Как делать спаржу в духовке:

Разогрейте духовку до 190 градусов.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Почистить спаржу, отрезать грубые основания.

На дно формы выложить пергамент или фольгу. Одним слоем выложить спаржу, посыпать солью и специями. Сверху посыпать сыром, сухарями и сбрызнуть оливковым маслом.

Запекать 10-15 минут, главное – не пересушить нежные стебли.

Спаржа в духовке с чесноком

500 г спаржи
3-4 ст.л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. лимонного сока
специи, соль по вкусу

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Спаржа в духовке

фото: pexels

Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.

Почистить спаржу, отрезать грубые основания.

Мелко нарезать почищенный чеснок, добавить к спарже и полить оливковым маслом, добавить соль и специи.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Выпекайте не более 15 минут.

При подаче полейте лимонным соком.

Спаржа в духовке со сливочным соусом

500 г спаржи
100 г сыра «Эдам»
350 мл сливок от 20% жирности
соль по вкусу

Спаржа в духовке

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

фото: pexels

Gочистить спаржу, как указано выше. Проварите немного в кипящей воде, не более 5 минут, и сразу переложите в ледяную воду, чтобы спаржа сохранила цвет.

Приготовить соус:

Сливки довести до кипения, добавить натертый сыр и проварить 1-2 минуты.

В форму для выпекания отправить спаржу, залить её сливочно-сырным соусом. Выпекать около 10 минут.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Напомним, лучше хранить спаржу в холодильнике. Чтобы она хранилась дольше сделайте следующее: отрежьте небольшое количество стебля и оберните место среза во влажное бумажное полотенце.

Можно спаржу заморозить: так она будет пригодная к употреблению на протяжении года.