Подборка полезных заготовок на зиму, которые удивят гостей

Рецепты заготовок на зиму

^{фото: unsplash}

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Уже начинается сезон свежих летних овощей, и как обычно, на зиму хозяйки стараются сделать разные заготовки, консервацию, чтобы лакомится с холодное время года. Для нас привычными являются консервированные огурцы и помидоры, квашенная капуста, лечо и кабачки. Но также можно поэкспериментировать и приготовить более интересные заготовки на зиму.  Рассказываем вам интересные варианты заготовок на зиму.

Сливовый соус

Этот соус отлично подходит к мясу, а также его можно есть просто с хлебом.

Ингридиенты:

• 2 кг слив
• 20 зубчиков чеснока
• 1 ч.л перца горошком
• 8 штук гвоздик
• 2 ч.л. хмели-сунели
• 1 ч.л. сухого укропа
• 1 ч.л. паприки
• 0,5 ч.л майорана
• 1 ч.л. кориандра

Сливы отделить от косточек и пропустить через мясорубку. В сливовое пюре добавить все специи и пропущенный через пресс чеснок.  Массу варить на маленьком огне около 40 минут. Затем перелить все в стерилизованные банки.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Смотрите видео о том, сколько будет стоить баночка консервации в этом году:

Чесночный янним

Это универсальная добавка к супам, мясу, борщам и салатам. Если вы любите остренькое, то вам точно придется по душе.

Ингредиенты:

• 0,5 кг чеснока
• 0,5 кг острого перца
• 100 г соли

Чеснок и перец почистить. Взбить в блендере, добавить соль, ещё раз взбить. Разложить смесь по банкам. Употреблять можно минимум через месяц – заправка должна настоятся.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

В таком виде хранить чесночную заправку можно в кладовке или темном месте. Если вы будите хранить её в холодильнике, можете добавлять вдвое меньше соли.

Рецепты заготовок на зиму

^{фото: unsplash}

Морковное лечо

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• 1,5 кг моркови
• 1 кг сладкого перца
• 2 кг помидор
• 1,5 ст.л. соли
• 1 стакан сахара
• 3 ст.л. уксуса

Морковь натереть на терке. Помидоры взбить блендером, перелить их в кастрюлю и довести до кипения, добавить соль. Поварить ещё 15 минут, затем добавить сахар и уксус, и варить ещё 15 минут. Горячую массу разлить в стерилизованные банки.

Вам также будет интересна подборка простых рецептов с креветками.

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

 

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!