Панакота: классический рецепт итальянского десерта

Панакота

фото: pexels

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Панакота в переводе с итальянского означает «вареные сливки». И это вполне оправдано, ведь по классическому рецепту сливки, и правда, подвергаются термической обработке, хотя и не варятся в буквальном смысле слова. Этот итальянский десерт получается необыкновенно нежным и просто тает во рту.

Как же приготовить панакоту в домашних условиях? Следуя нашему рецепту, вы убедитесь, что в этом нет ничего сложного. Зато ваши домашние сладкоежки наверняка придут в восторг от этого лакомства. Кстати, такой десерт можно приготовить как на праздничный стол, так и для романтического ужина.

Смотрите видео, как приготовить десерт по рецепту от лучшего шеф-кондитера Турции:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Чтобы приготовить панакоту, вам понадобится:

• 1,5 стакана жирных сливок,
• полстакана молока,
• полстакана сахара,
• 1 стручок ванили,
• 10 г желатина,
• ягоды для украшения.

Панакота – классический рецепт приготовления:

1. Разведите желатин в небольшом количестве воды до набухания.

2. В отдельную миску налейте сливки, всыпьте сахар и перемешайте.

3. Стручок ванили рассеките вдоль и поместите в сладкие сливки. Доведите до кипения, но не кипятите, а уберите с огня, как только сливки начнут подниматься.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

4. Оставьте сливочную смесь, чтобы она настоялась и пропиталась ванилью, а затем уберите стручок и оставьте остывать.

5. В разбухший желатин влейте молоко, нагрейте и соедините со сливками. Хорошенько перемешайте и разлейте по формочкам.

6. Поставьте панакоту в холодильник на 2-3 часа, чтобы она хорошо остыла.

7. Перед подачей на стол на секунду опустите каждую формочку дном в горячую воду и переверните на блюдце.

8. Сервируйте панакоту, украсив сверху ягодами и полив сиропом.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Приятного аппетита!

Читайте, как приготовить экзотический фруктовый смузи.

Записывайте рецепт мороженого в формочках с натуральным йогуртом.

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina