Панакота: класичний рецепт італійського десерту

Панакота

фото: pexels

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Панакота в перекладі з італійської означає «варені вершки». І це цілком виправдано, адже за класичним рецептом вершки, і правда, піддаються термічній обробці, хоча і не варяться в буквальному сенсі слова. Цей італійський десерт виходить надзвичайно ніжним і просто тане в роті.

Як же приготувати панакоту в домашніх умовах? Слідуючи нашому рецепту, ви переконаєтеся, що в цьому немає нічого складного. Зате ваші домашні напевно будуть у захваті від цих ласощів. До речі, такий десерт можна приготувати як на святковий стіл, так і для романтичної вечері.

Дивіться відео, як приготувати десерт за рецептом від кращого шеф-кондитера Туреччини:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Щоб приготувати панакоту, вам знадобиться:

• 1,5 склянки жирних вершків,
• півсклянки молока,
• півсклянки цукру,
• 1 стручок ванілі,
• 10 г желатину,
• ягоди для прикраси.

Панакота – класичний рецепт приготування:

1. Розведіть желатин у невеликій кількості води до набухання.

2. В окрему миску налийте вершки, всипте цукор і перемішайте.

3. Стручок ванілі розріжте уздовж і помістіть у солодкі вершки. Доведіть до кипіння, але не кип'ятіть, а приберіть із вогню, щойно вершки почнуть підніматися.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

4. Залиште вершкову суміш, щоб вона настоялась і просочилася ваніллю, а потім витягніть стручок і залиште остигати.

5. У набряклий желатин влийте молоко, нагрійте і з'єднайте із вершками. Гарненько перемішайте і розлийте по формах.

6. Поставте панакоту в холодильник на 2-3 години, щоб вона добре охолола.

7. Перед подачею на стіл на секунду опустіть кожну формочку дном у гарячу воду і переверніть на блюдце.

8. Сервіруйте панакоту, прикрасивши зверху ягодами і поливши сиропом.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Смачного!

Читайте, як приготувати екзотичний фруктовий смузі.

Записуйте рецепт морозива в формочках із натуральним йогуртом.

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina