Как заморозить укроп на зиму: проверенные способы

Как заморозить укроп

^{фото: pexels}

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Лето – благодатная пора для насыщения витаминами, а также лучшее время для витаминных заготовок на зиму. Ранее мы писали о том, как правильно замораживать шпинат и кабачки. Сегодня мы узнаем об условиях хранения укропа. Предлагаем вам три способа, как заморозить укроп на зиму.

Смотрите видео о том, как правильно хранить ягоды:

Подготовительный этап

Перед тем, как определиться с методом замораживания укропа, необходимы определённые подготовительные действия. Сначала нужно выбрать подходящую зелень: она должна быть свежая и здоровая, а лучше всего – молодая. Далее следует взять отобранный укроп и убрать все испорченные стебли. После этого следует зелень промыть, просушить и выложить на чистые доску или полотенце.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Первый (резаный) способ

Подготовленный укроп необходимо мелко порезать, а затем сложить в полиэтиленовые пакеты маленькими порциями. А дальше – отправляйте зелень в морозильную камеру.

Такой способ чрезвычайно удобен, ведь при размораживании укроп уже вполне готов для дальнейших термических обработок.

Второй (пучковый) способ

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Выбранную зелень нужно сложить в маленькие пучки, которые надо поместить в полиэтиленовые пакеты. После этого можно отправлять укроп в морозилку.

Если вы выберете именно этот способ, важно учесть тот факт, что когда будете размораживать зелень, нужно будет использовать её всю, потому что если вы этого не сделаете – она ​​испортится.

Узнайте из видео о том, как правильно законсервировать арбуз и дыню:

Третий способ (в формочках для льда)

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Отобранный укроп необходимо измельчить (ножом или просто порвать руками). После этого следует выложить зелень в чистую миску и залить кипячёной (но остывшей!) водой. А дальше надо всё тщательно перемешать, разложить в формочки и поместить в морозильную камеру.

Этот способ как нельзя лучше сохранит цвет и запах зелени, что очень важно для любых блюд.

Выбирайте подходящий для себя способ замораживания укропа и удивляйте своих родных «летним» борщом даже зимой.