Как правильно заморозить малину: 3 способа

Как заморозить малину

фото:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Сезон малины недолговечен, а ведь зимой тоже хочется полакомиться этой яркой летней очень полезной ягодкой. Варенье и компоты хорошо сохраняют вкус, но вот витамины и польза при этом значительно теряются. Как заморозить малину на зиму разными способами, читайте в нашей статье. В зависимости от качества продукта и целей дальнейшего ее использования, малину можно заготавливать с сахаром и без, в целом и измельченном виде.

Как заморозить малину на зиму без сахара

Для такого способа заморозки лучше брать целенькие ягоды, сладкие, спелые, но не перезревшие и без признаков порчи. После размораживания зимой такая малина практически не потеряет своего внешнего вида и вкусовых качеств.

1. Ягоды переберите, очистите, не мойте, выложите в лотки или поддоны так, чтобы малина разместилась в один слой.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

2. Поставьте малину морозильную камеру на 2 часа, чтобы ягоды схватились.

3. Затем замороженную малину пересыпьте небольшими порциями в полиэтиленовые пакеты и герметично закройте.

4. Отправляйте пакеты с малиной в морозильную камеру на длительное хранение.

Узнайте, как выгоднее: заморозить ягоды самим или купить в супермаркете

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Как заморозить малину на зиму с сахаром

Если малина вам попалась не слишком сладкая или не слишком целая, ее можно заморозить с сахаром. Получится витаминно и вкусно. А использовать такой продукт можно в выпечку, компоты, кисели и другую кулинарию.

1. Малину переберите, очистите от мусора и порченых ягод, не мойте.

2. Выложите малину в небольшие порционные лотки, послойно и равномерно пересыпая сахаром, из расчета 1 стакан сахара на 1 кг малины.

3. Поставьте лотки морозильную камеру на длительное хранение.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Как заморозить малину на зиму в виде пюре

Переспевшую малину, потерявшую свой вид и уже пустившую сок, можно сохранить до зимы в виде замороженного пюре. При этом она не будет кипятиться, а значит, сохранит свои полезные свойства. Зимой такое пюре можно добавлять в выпечку, десерты, компоты и чаи.

1. Очистите малину от мусора и плохих ягод.

2. Измельчите малину блендером, добавляя сахар по вкусу.

3. Разлейте малиновое пюре по небольшим порционным посудинкам и поставьтев морозильную камеру на длительное хранение.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Смотрите видео быстрого рецепта малинового кваса:

Читайте, как приготовить экзотический фруктовый смузи.

Записывайте рецепт мороженого в формочках с натуральным йогуртом.

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в мессенджерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!