Як правильно заморозити малину: 3 способи

Як заморозити малину

фото:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Сезон малини недовговічний, але ж і взимку хочеться поласувати цією яскравою літньою дуже корисною ягідкою. Варення і компоти добре зберігають смак, проте вітаміни і користь при цьому значно втрачаються. Як заморозити малину на зиму різними способами, читайте в нашій статті. Залежно від якості продукту і цілей подальшого її використання, малину можна заготовлювати з цукром і без, в цілому і подрібненому вигляді.

Як заморозити малину на зиму без цукру

Для такого способу заморозки краще брати ціленькі ягоди, солодкі, стиглі, але не перезрілі і без ознак псування. Після розморожування взимку така малина практично не втратить свого зовнішнього вигляду і смакових якостей.

1. Ягоди переберіть, очистіть, не мийте, викладіть у лотки або піддони так, щоб малина розмістилася в один шар.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

2. Поставте малину морозильну камеру на 2 години, щоб ягоди схопилися.

3. Потім заморожену малину пересипте невеликими порціями в поліетиленові пакети і герметично закрийте.

4. Відправляйте пакети з малиною в морозильну камеру на тривале зберігання.

Дізнайтеся, як вигідніше: заморозити ягоди самім чи купити в супермаркеті

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Як заморозити малину на зиму з цукром

Якщо малина вам попалася не дуже солодка або не надто ціла, її можна заморозити з цукром. Вийде вітамінно і смачно. А використовувати такий продукт можна у випічку, компоти, киселі та іншу кулінарію.

1. Малину переберіть, очистіть від сміття і зіпсованих ягід, не мийте.

2. Викладіть малину в невеликі порційні лотки, пошарово і рівномірно пересипаючи цукром, із розрахунку 1 стакан цукру на 1 кг малини.

3. Поставте лотки морозильну камеру на тривале зберігання.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Як заморозити малину на зиму у вигляді пюре

Переспілу малину, що втратила свій вигляд і вже пустила сік, можна зберегти до зими у вигляді замороженого пюре. При цьому вона не буде кип'ятитися, а значить, збереже свої корисні властивості. Взимку таке пюре можна додавати у випічку, десерти, компоти і чаї.

1. Очистіть малину від сміття і поганих ягід.

2. Подрібніть малину блендером, додаючи цукор за смаком.

3. Розлийте малинове пюре по невеликих порційних посудинках і поставте морозильну камеру на тривале зберігання.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Дивіться відео швидкого рецепта малинового квасу:

Читайте, як приготувати екзотичний фруктовий смузі.

Записуйте рецепт морозива у формочках із натуральним йогуртом.

Долучайтесь до каналу «Україна» в месенджерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!