Что приготовить на 8 Марта - рецепты сладких подарков с фото

Десерты на 8 Марта

фото: depositphotos

В канун приближающегося женского праздника 8 Марта самое время задуматься, чем вкусным и сладким можно удивить и побаловать близких людей. Предлагаем вашему вниманию два рецепта праздничных десертов на выбор: один – попроще, другой – более изысканный.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Смотрите видео, как приготовить кекс, безвредный для фигуры:

Что приготовить на 8 Марта: шоколадные капкейки

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

фото: depositphotos

Капкейки просты в приготовлении и эффектны при подаче – именно то, что нужно в праздник, не правда ли?

Ингредиенты:

для теста:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• 100 г муки,
• 200 г сахара,
• 130 мл молока,
• 100 г сливочного масла,
• 1 яйцо,
• 30 г какао,
• 1 ч. ложка разрыхлителя,

для крема:

• 200 г сахарной пудры,
• 80 г сливочного масла,
• 50 мл молока,
• 2 ст. ложки какао.

Приготовление:

1. Разотрите сахар с мягким сливочным маслом, всыпьте просеянную муку, какао-порошок, разрыхлитель и перемешайте.

2. Добавьте в смесь яйцо, теплое молоко и взбейте до однородного состояния.

3. Формочки для капкейков наполните тестом на две трети и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

4. Сахарную пудру взбейте с мягким сливочным маслом. Добавьте какао, молоко и взбейте крем миксером до гладкого состояния.

5. Готовые капкейки остудите и полейте кремом или украсьте с помощью кулинарного шприца.

Что приготовить на 8 Марта – французские макаруны

фото: depositphotos

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Для тех, кто не боится повозиться с выпечкой чуть подольше, но зато приятно удивить в праздник, предлагаем рецепт изысканного французского десерта.

Ингредиенты:

• 3 яичных белка,
• 100 г миндальной  пудры,
• 200 г сахарной пудры,
• 50 г сахара,
• 20 г порошка  какао,
• 30 г сливок,
• 100 г молока,
• 100 г черного шоколада.

Приготовление:

1. Заранее приготовьте ганаш – начинку для макарун. Молоко со сливками доведите до кипения, добавьте кусочки шоколада и, постоянно помешивая, готовьте на медленном огне, пока шоколад не растворится. Остудите ганаш и поставьте в холодильник на ночь.

2. Соедините миндальную пудру, сахарную пудру, какао и перемешайте. Насыпьте эту смесь на противень, застеленный пергаментом, немного подсушите в горячей духовке и просейте через мелкое сито.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

3. Яичные белки взбейте в плотную пену, постепенно добавляя сахар, и снова взбивайте до появления блеска. Добавьте сахарно-миндальную смесь и аккуратно перемешайте до тягучей консистенции.

4. Готовую смесь поместите в кондитерский мешочек с плоской круглой насадкой. На противень, застеленный пергаментом, отсадите одинаковые кружочки примерно 3 см в диаметре.

5. Оставьте противень на 1 час при комнатной температуре, чтобы на макарунах образовалась корочка – это сохранит готовое печенье от трещин.

6. Отправляйте макаруны в разогретую до 150 градусов духовку. Через 5 минут разверните противень другой стороной, чтобы печенье пропеклось равномерно. Готовьте макаруны 15 минут. Достаньте противень, остудите и слегка сбрызните водой, чтобы печенье легче снималось.

7. Смажьте половинки макарунов шоколадным кремом комнатной температуры и склейте их попарно между собой. Поставьте макаруны в холодильник для застывания.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Приятного аппетита!

Читайте, как приготовить пирог с яблоками в мультиварке: простейший рецепт.

Вам также будет интересно: оригинальный десерт на 8 Марта – шоколадный блинный торт.