Food

Рецепт с минимумом калорий: как приготовить зефир дома

Как приготовить вкусный домашний зефир и при этом не поправиться

14:30, 4 февраля 2020

Низкокалорийный зефир

фото: depositphotos

Если хочется вкусненького и сладенького, но при этом совсем не хочется набирать лишний вес, предлагаем вам приготовить домашний зефир. Калорийность зефира составляет примерно 300 ккал на 100 грамм продукта. Так что если вы съедите пару зефиринок в день, то «утяжелите» свой организм всего на 100 ккал.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Смотрите видео, как сделать съедобный букет из зефира:

Читайте также

Со специями, зефиром и ликером: 3 самых теплых рецепта горячего шоколада

Зато польза зефира для организма очевидна. Содержащийся в нем натуральный пектин помогает мягкому очищению кишечника, нормализации перистальтики и выведению шлаков и токсинов из организма. Так что, пожалуй, из многочисленных десертов зефир является одной из самых правильных сладостей. Его даже рекомендуют употреблять в качестве полезного десерта во время диет и всем, кто ведет здоровый образ жизни.

Чтобы приготовить низкокалорийный зефир, вам понадобится:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

2 яичных белка,
2 ч. ложки агар-агара,
2 ч. ложки сахарозаменителя,
2 ст. ложки лимонного сока,
1 стакан воды.

Как приготовить низкокалорийный зефир – пошаговый рецепт:

1. Насыпьте в воду агар-агар и, помешивая, доведите до кипения.

2. Добавьте сахарозаменитель.

3. Взбейте белки с соком лимона до устойчивых пиков.

4. Смешайте взбитые белки с агар-агаром и хорошенько взбейте 2-3 минуты миксером.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

5. Дайте настояться 5 минут, чтобы масса загустела.

6. Выложите готовую массу ложкой или с помощью кондитерского мешка на пергамент и оставьте на 2 часа, чтобы зефир остыл.

7. Хранить домашний зефир лучше в закрытой коробке или банке, чтобы он не обсыхал.

Приятного аппетита!

Читайте классический рецепт итальянского десерта Панакота.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Вам также будет интересно узнать, как заготовить яблочный сок.