Food

Рецепт з мінімумом калорій: як приготувати зефір вдома

Як приготувати смачний домашній зефір і при цьому не потовстішати

14:30, 4 лютого 2020

Низькокалорійний зефір

фото: depositphotos

Якщо хочеться смачненького і солоденького, але при цьому зовсім не хочеться набирати зайву вагу, пропонуємо вам приготувати домашній зефір. Калорійність зефіру становить приблизно 300 ккал на 100 грам продукту. Тож якщо ви з'їсте дві зефіринки в день, то збільшите вагу свого організму лише на 100 ккал.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Дивіться відео, як зробити їстівний букет із зефіру:

Читайте також

Зі спеціями, зефіром та лікером: 3 найтепліших рецепти гарячого шоколаду

Зате користь зефіру для організму очевидна. Натуральний пектин, що міститься в ньому, допомагає м'якому очищенню кишечника, нормалізації перистальтики і виведенню шлаків і токсинів з організму. Тож, мабуть, із численних десертів зефір є одними з найбільш правильних солодощів. Його навіть рекомендують вживати в якості корисного десерту під час дієт і всім, хто веде здоровий спосіб життя.

Щоб приготувати низькокалорійний зефір, вам знадобиться:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

2 яєчних білка,
2 ч. ложки агар-агару,
2 ч. ложки цукрозамінника,
2 ст. ложки лимонного соку,
1 стакан води.

Як приготувати низькокалорійний зефір – покроковий рецепт:

1. Насипте в воду агар-агар і, помішуючи, доведіть до кипіння.

2. Додайте цукрозамінник.

3. Збийте білки з соком лимона до стійких піків.

4. Змішайте збиті білки з агар-агаром і гарненько збийте 2-3 хвилини міксером.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

5. Дайте настоятися 5 хвилин, щоб маса загусла.

6. Викладіть готову масу ложкою або за допомогою кондитерського мішка на пергамент і залиште на 2 години, щоб зефір охолов.

7. Зберігати домашній зефір краще в закритій коробці або банці, щоб він не обсихав.

Смачного!

Читайте класичний рецепт італійського десерту Панакота.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Вам також буде цікаво дізнатися, як заготовити яблучний сік.