Смак літа. Простий рецепт ватрушок із чорницею

Простий рецепт ватрушок із чорницею

Фото: pexels

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Літо так і манить ароматами соковитих ягід, їх хочеться додавати до кожної страви, щоб на повну насолодитися смаком безтурботної і яскравої пори року. Липень – традиційно сезон чорниці і було б неправильно не скористатися цим і не приготувати що-небудь смачне з цією ягодою. Сьогодні пропонуємо вам рецепт ватрушки з чорницею.

Рецепт ватрушок з чорницею

Інгредієнти для тіста:

• 2 ст. борошна
• 1 ст.л. цукру
• 2 ст.л. рослинної олії
• 1 яйце
• 1,5 ч.л. сухих дріжджів
• 0,5 ст. молока
• щіпка солі і ваніліну

Дивіться, як приготувати десерт від кращого шеф-кондитера Туреччини:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Інгредієнти для начинки:

• 200 г сиру
• 1 яйце
• 1 ч.л. борошна
• 1 ст.л. цукру
• 1 ч.л. ванільного цукру
• 1 стакан чорниці

Для того, щоб приготувати тісто, влийте в миску тепле молоко, додайте дріжджі, розмішайте, щоб вони повністю розчинилися. Після чого додайте в цю суміш столову ложку цукру, дрібку солі, яйце. Не перестаючи помішувати, додайте борошно. Замісіть м'яке тісто, додайте рослинне масло. Покладіть тісто в миску і приберіть в тепле місце на 1,5 – 2 години.

Поки тісто піднімається можна приготувати начинку. Візьміть сир, розімніть його виделкою, додайте яйце, цукор, ванільний цукор і борошно, перемішайте сирну суміш до однорідної маси.

Коли тісто підніметься, перекладіть його з миски на присипану борошном поверхню. Обімніть тісто і сформуйте з нього ковбасу, поріжте її на кульки. Кожну кульку розкачайте, і зробіть виїмку в центрі. В виїмку покладіть сирну начинку і присипте чорницею. Краї ватрушки змастіть яйцем.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

На деко постеліть папір для випікання, змастіть її рослинним маслом, викладіть ватрушки і випікайте в духовці на температурі 200 градусів протягом 20 хвилин.

Готові ватрушки за бажанням можна присипати цукровою пудрою, остудити і подавати з чаєм або ягідним компотом. Смачного!

Дивіться, як приготувати лимонний пиріг з меренгою:

Долучайтесь до каналу «Україна» в месенджерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!