Зовсім не етично: видання The Guardian пояснило, як мигдальне молоко шкодить природі

В останні роки тенденція на заміну тваринного молока рослинним значно зросла і продовжує популяризуватися. З багатьох причин люди обирають мигдальне молоко: воно низькокалорійне, являє собою веганську альтернативу звичайному молоку, зміцнює кістки, корисно для серця. Зараз практично в кожній кав'ярні поряд зі звичайним тваринам молоком відвідувачі можуть вибрати рослинну альтернативу у вигляді мигдалевого, доплативши трохи більше.

Однак, що стоїть за виробництвом мигдального молока насправді і яку ціну платить довкілля?

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Згідно з новим звітом Guardian колосальні потреби мигдальної промисловості створюють неймовірне навантаження на вулики бджіл, які використовуються для запилення. В результаті цього протягом декількох місяців знищуються мільярди бджіл. Їх перевозять в поганих умовах, дозволяють збирати пилок лише з однієї рослини, в той час як повноцінний бджолиний раціон повинен містити пилок з трьох рослин.

Якщо початкова ідея мигдального молока полягала в альтернативі для веганів, то вже незабаром стала застосовна і в фітнес-індустрії.

На думку бджолярів, високий рівень смертності бджіл, які запилюють мигдаль, пов'язаний з величезною кількістю пестицидів, які використовують на мигдалі. 80% світового постачання мигдалю забезпечує Каліфорнійська долина. Крім цього, для того, щоб приступити до запилення, бджолам необхідно розпочати роботу на один-два місяці раніше, ніж зазвичай, перервавши період зимового спокою.

Наслідки вживання мигдалевого молока

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

фото: depositphotos

«Мій двір зараз заповнений стопками порожніх бджолиних ящиків, в яких раніше містилися здорові вулики», - розповів в інтерв'ю для The Guardian Денніс Арп, комерційний бджоляр.

Бджолярі, як ніхто інший, стикаються віч-на-віч з наслідками виробництва мигдалевого молока, адже вони заробляють на здачі в оренду бджолиних вуликів для запилення мигдалю. За кілька зимових місяців 2018-2019 років було знищено 50 млрд бджіл.

Навіть в найсприятливіших умовах мигдальних гаїв для бджіл, виробництво залишає екологічні наслідки. Мигдаль потребує великій кількості води, для одного мигдалю застосовується галон води. Це досить велика потреба для штату, який постійно страждає від посухи.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Дивіться відео-рецепт смачного мигдального печива: