Справжнє вершкове масло має жирність від 72.5%. Все, що нижче - не натуральні, з рослинними жирами.
Якщо ви купуєте масло для випічки або кремів, беріть від 82,5%.
Завжди читайте склад на упаковці! На виробництво 1 кг масла в середньому йде 20 літрів молока.
Ексклюзивні кулінарні поради від програми «Кулінарна академія Олексія Суханова»!