Заготовка салатов на зиму: самые легкие рецепты

Консервация салатов на зиму

фото: depositphotos

Приготовьте вкуснейшие салаты на зиму уже сейчас, а в холодное время года открывайте баночки с закаткой и угощайтесь витаминами. Как легко сделать зимние заготовки красивых, аппетитных и вкусных салатов, читайте в нашей статье.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Смотрите видео, как приготовить вкусную аджику:

Простой и красивый салат из капусты и огурцов на зиму

Яркий, пестрый и нарядный салат на зиму с капустой, перцем и огурцами станет настоящим украшением на зимнем столе. Все эти овощи хорошо сочетаются и по внешнему виду, и по вкусу. Попробуйте, тем более что готовится такой салат очень просто.

Ингредиенты:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• 2 кг капусты,
• 0,5 кг огурцов,
• 0,5 кг разноцветного болгарского перца,
• 0,5 кг лука,
• 1 головка чеснока,
• 1 пучок петрушки,

Для маринада:

• 1 стакан растительного масла,
• 150 мл 9%-го уксуса,
• 1 стакан сахара,
• 2 ст. ложки соли.

Как приготовить салат из капусты, перцев и огурцов на зиму:

1. Капусту нашинкуйте. Огурцы порежьте кружочками. Болгарский перец порежьте соломкой. Лук лучше нарезать полукольцами. Покрошите зелень. Чеснок порежьте тонкими пластинками.

2. Смешайте сахар, соль, уксус, растительное масло, залейте маринадом овощи и оставьте настаиваться на 2 часа.

3. Разложите овощной салат по подготовленным стерилизованным банкам, накройте крышками и простерилизуйте не менее 20 минут.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

4. Закатайте салат, переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.

Простой салат из огурцов и помидоров на зиму

фото: pixabay

Классический салат на зиму – это сочетание огурцов и помидоров. Если вы любите этот характерный и насыщенный вкус, тогда скорее записывайте рецепт и спешите заготовить огуречно-помидорный салат на зиму, тем более что делать его совсем несложно.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Ингредиенты:

• 1 кг помидоров,
• 1 кг огурцов,
• 0,5 кг болгарского перца,
• 0,5 кг лука,
• 2 зубка чеснока,
• 1 пучок петрушки и укропа,
• 100 мл растительного масла,
• черный молотый перец горошком,
• 50 мл 9%-го уксуса,
• 0,5 ст. ложки сахара,
• 1,5 ст. ложки соли.

Как приготовить салат из огурцов и помидоров на зиму:

1. Для этого салата все овощи нарезаются колечками и кружочками толщиной примерно 1 см.

2. Овощи посолите, перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы они пустили сок, а затем влейте уксус и растительное масло.

3. На дно подготовленных стерилизованных банок бросьте по 2-3 горошины черного перца, немного измельченного чеснока и несколько веточек зелени.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

4. Сверху выложите овощной салат и залейте образовавшимся соком.

5. Банки с салатом накройте крышками и стерилизуйте не менее 20 минут.

6. Закатайте салат, переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания.

Приятного аппетита!

Читайте, как заготовить на зиму яблочный сок без мякоти.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Также вам будет интересен рецепт аджики на зиму без помидоров.