Вкусный домашний фаст-фуд: пошаговый рецепт чебуреков

Рецепт чебуреків

фото: instagram

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Признавайтесь, кто не любит чебуреки? Да, это не самый полезный продукт, но можно иногда позволять себе вкусные слабости, живем ведь один раз. К тому же, приготовленные дома чебуреки не принесут вреда здоровью, так как будут состоять из натуральных ингредиентов.

Чебуреки состоят из пресного теста и мясной начинки, а обжариваются в большом количества масла, что и обеспечивает уникальный вкус именно чебуреков, а не пирожков с мясом.

Рассказываем вам пошаговый рецепт чебуреков.

Для чебуреков вам понадобится:

• 400 г пшеничной муки
• 170 мл воды
• ½ ч. ложки соли
• щепотка сахара
• 1 ч.л. водки

Для начинки:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• 300 г фарша (лучше свиной)
• 50 г репчатого лука
• 1 ч.л. соли
• ¾ стакана воды
• пучок петрушки

Рецепт чебуреков

фото:instagram

Советы:

Муку выбирайте высшего сорта, она должна быть в бумажном или тканевом пакете. Мука в полиэтиленовом пакете не дает тесту дышать.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Мука должна быть белого цвета без комков и мусора

Мясо должно быть исключительно свежее, лучше самостоятельно делать фарш из мякоти.  Цвет мяса должен быть нежно-розовый, без желтизны. Если же вы решились покупать фарш, то покупайте не развесной, а упакованный, где написана дата производства, марка, ГОСТ и производитель.

Растительное масло должно быть без запаха семечек и других резких запахов. Именно поэтому лучше всего подходит именно растительное подсолнечное масло.

Рецепт чебуреков

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

фото:pixabay 

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для теста, оно должно быть крутое, не липнуть к рукам. Оставьте в холодильнике на 20 минут.

Приготовьте начинку. Фарш прожарьте на сковороде вместе с луком и специями до полуготовности. По желанию можно также добавить томатную пасту.

Остудите фарш.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Сделайте из теста лепешки, положите в них фарш, сформируйте чебурек.

Жарьте чебуреки в достаточном количестве растительного масла до золотистой корочки. Выложите чебуреки на бумажное полотенце, чтобы сошел лишний жир.

Подавать с томатным соусом.

Приятного аппетита.

Вам также будет интересно узнать, как приготовить овощи на костре.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Узнайте лучший маринад для шашлыка: как вкусно замариновать мясо.

Смотрите рецепт чебуреков от свекрови Людмилы Васильевны. Свекровь или невестка. выпуск 20

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina