Сыра много не бывает: рецепт французского супа

фото: pixabay

Суп - это не только то, что дают в столовых советского типа. Его можно приготовить совсем иначе и получить изысканное блюдо. Никто же не поспорит, что французская кухня - изысканная и вкусная. А французы очень любят супы, в частности сырный и луковый.

Сырный суп легко приготовить дома и порадовать этим вкусом своих родных.

Для супа вам понадобится:

• 300 г куриного филе
• 100 г картофеля
• 100 г плавленого сыра
• 100 г моркови
• 100 г лука
• 2 шт. лаврового листа
• 2 шт. черного перца горошком
• щепотка соли
• немного сливочного масла для жарки

Приготовление:

1. Доведите до кипения куриное филе, добавьте 0,5 ч.л. соли, перец и лавровый лист. Поварите еще около 20 минут и высуньте после этого мясо.

2. Почищенные лук и картофель нарежьте кубиками, порубите сваренное мясо и потрите на терке морковь и плавленый сыр. Обратите внимание на состав плавленого сыра - это не должен быть сырный продует. Ненатуральный сыр испортит вкус супа, не даст необходимой консистенции.

3. В бульон, который продолжает кипеть без мяса, добавьте картофель.

4. Поджарьте до золотистого цвета лук и морковь на сливочном масле. Добавьте зажарку к бульону.

5. Добавьте в кастрюлю мясо, и в самом конце плавленный сыр.

Подавать с зеленью и горячим. Приятного аппетита!

Читайте также: сыр поможет в борьбе с лишним весом – выводы биологов.

Смотрите видео: рецепт сырного пирога

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina