Суши: бывают ли они полезными

фото: pixabay

Суши и роллы - традиционное японское блюдо, которое популярно во всем мире. В традиционном рецепте в их составе несколько основных ингредиентов: рис, сушенные водоросли нори и рыба.

Однозначно нельзя  сказать полезны ли суши или нет, ведь все зависит от конкретного рецепта. А разбивать суши на ингредиенты в поисках пользы - это то же самое, что сказать, что помидоры, которые есть в пицце – это очень полезно, поэтому и пицца вообще полезное блюдо.

Но все же, суши могут быть как сбалансированным продуктом, так и нет.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Сбалансированными они будут, если:

1. Приготовленные из натуральных, свежих ингредиентов;
2. Не из сырой рыбы, а хотя бы слабосоленой;
3. Без жирных соусов по типу майонеза.

Таким образом, можно назвать "полезными" обычные ролы с рыбой, рисом и нори и с добавлением овощей. Множеству других искаженных вариантов с большим количеством соуса, зажаренные в кляре и много другого – не являются полезными. Чем больше ингредиентов в роллах – тем хуже, если это не касается свежих овощей. В среднем знаменитые ролы "Филадельфия" и "Калифорния" имеют около 300 – 350 калорий на сто грамм, а средняя порция зачастую больше, чем сто грамм. В одной порции получается приблизительно 500 калорий. Если вам это достаточно насыщает, то хорошо, но зачастую мало кто наедается одной порцией.

Это не призыв перестать употреблять суши, просто стоит пересмотреть свое отношение к ним: они ничем не полезнее той же пиццы. Ведь пицца также может быть из цельнозернового коржа, без дополнительных жирных соусов, с курочкой и овощами – и тоже будет вполне сбалансированным блюдом.

Читайте также простой рецепт суши в домашних условиях.

Смотрите видео: чем опасны японские суши

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina