Слава Каминская поделилась рецептом маринованных огурчиков
Известная украинская певица, солистка группы "НЕАНГЕЛЫ" Слава Каминская поделилась в социальной сети Instagram рецептом маринованных огурчиков. Знаменитость создала собственный хэштег #славакухне, перейдя по которому можно найти немало домашних рецептов. Главным помощником артистки на кухне стал ее сын Леон, который ранее уже помогал маме готовить.
скріншот: instagram.com/babaslavka
Читайте также: Как приготовить ароматную аджику – простой рецепт от Славы Каминской.
Рецепт на 2-2.5 кг огурцов: огурцы – 2-2.5 кг (+ - 4 литровые банки)
кетчуп Чили – 1 пачка
уксус – 250 мл
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!сахар – 300 г
соль – 2 ст. л.
чеснок – 2 зубчика / банка
Огурцы предварительно нужно залить холодной водой на 2-3 часа.
Заливка
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!На 1 литр воды добавляем пачку кетчупа Чили, уксус, сахар, соль и доводим до кипения, чтобы все ингредиенты растворились.
Банки стерилизовать не обязательно, так как будем это делать уже в готовом виде.
Огурцы раскладываем в банки целыми (если маленькие) или режем любой формой, как больше нравится (половинками/четвертинками). Добавляем в каждую 2 зубчика чеснока (на литровую банку).
Ставим на плиту большую кастрюлю с водой, которая будет покрывать 3-4 см банки, вниз, по старике, опускаем полотенечко.
Огурцы в банках заливаем готовым маринадом, и эти банки, прикрыв крышечками, опускаем в кипящую воду. Доливаем в кастрюлю воды до сужения банок. Доводим до кипения, и пусть покипят минут 7, дольше не надо, чтобы огурцы остались хрустящими.
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!После стерилизации вытягиваем баночки и закручиваем. А потом, по стандартной схеме, переворачиваем, укутываем пледиком и готово.
Читайте также: Меган Маркл выдала свою первую кулинарную книгу.
Смотрите видео о секретах консервации звезд:
Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina