Модное Gluten free: действительно ли безглютеновая диета помогает похудеть

Все больше набирает популярность безглютеновая диета, которая помогла похудеть многим звездам. Но действительно ли это диета такая полезная и всем ли она подходит, узнаем вместе.

Ранее мы рассказывали о том, действительно ли глютен является врагом для фигуры.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Что такое глютен

Это натуральный белок, который содержится в зерновых растениях (ячмень, пшеница, рожь), а также в выпечке. Это органическое вещество еще называют клейковиной.

Откуда появилась безглютеновая диета

Сначала безглютеновую диету считали лечебной – для людей, страдающих целиакией, герпетиформным дерматитом Дюринга или аллергией на глютен. Ранее никто и не думал отказываться от клейковины, чтобы похудеть.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Что такое безглютеновая диета

^{фото:unsplash}

Насколько действенна безглютеновая диета

Сразу важно понять, что отсутствие клейковины не означает меньшее количество калорий. Наоборот, продукты, которые не содержат глютена, имеют в полтора раза больше калорий и в четыре раза больше жиров, чем продукты с глютеном. Это связано с тем, что производители вместо клейковины кладут больше жира и сахарного сиропа, чтобы иметь возможность слепить тесто, например. Понятно, что эти заменители являются далеко не лучшими продуктами для похудения.

Как похудеть при безглютеновой диете

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Чтобы потерять лишние килограммы при таком режиме питания, необходимо отказаться не только от глютена, но и от масла, жира, сахара, жареных продуктов, алкоголя и тому подобное. Понятно, что такие рекомендации подходят для любой другой диеты.

Что можно есть при безглютеновой диете

Если вы хотите испытать на себе безглютеновую диету, то ваш рацион будет состоять из таких продуктов, как рис, кукуруза, соя, картофель, бобовые, орехи, рыба, мясо, кисломолочные продукты, яйца, фрукты и тому подобное. Кроме того, теперь вы сможете приобрести даже безглютеновую муку. Стоит отметить, что в продуктах без клейковины почти отсутствует клетчатка, поэтому эксперты рекомендуют при безглютеновой диете употреблять как можно больше риса, картофеля и овощей, в которых содержится большое количество пищевых волокон.

Напоминаем о том, кому действительно нужно есть безглютеновый хлеб и безлактозное молоко.

Смотрите видео о том, какой хлеб и как есть:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!