Рождественская кутья: рецепт с рисом, пшеницей и миндальным молочком

фото: 1000.menu

Кутья – главное блюдо на Рождество 2019. Именно с нее начинается рождественская трапеза. И сегодня мы расскажем вам, как готовить кутью просто, вкусно и оригинально.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Каждый ингредиент в кутье имеет определенное символичное значение. Так, к примеру, зерно символизирует возрождение, а мед – сладкую божественную пищу.

Обычно кутья варится из пшеницы. Но если вы хотите разнообразить и обогатить вкус своего праздничного угощения, попробуйте приготовить кутью сразу из нескольких видов круп.

Рождественская кутья – ингредиенты:

• 400 г смеси круп (пшеница, рис, овес),
• 200 г миндаля,
• 100 мака,
• 100 г изюма,
• 1 ст. ложка меда,
• сахар по вкусу,
• соль по вкусу.

Как готовить кутью на Рождество – рецепт приготовления:

1. Зерна пшеницы, риса и овса хорошенько помойте и замочите в холодной воде на 6-10 часов.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

2. Снова тщательно промойте крупу, залейте водой и варите до готовности.

3. Добавьте немного сахара и соль по вкусу.

4. Изюм помойте, запарьте кипятком и оставьте на полчаса.

5. Мак также запарьте кипятком на полчаса, а затем перетрите блендером.

6. Добавьте в кутью изюм и мак. Остудите кутью.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

7. Миндаль желательно ошпарить кипятком, чтобы снять шкурку. Затем тщательно разотрите миндаль в кашицу, понемногу добавляя теплую кипяченую воду.

8. Процедите миндальное молочко через марлю и отожмите. Добавьте в него мед и перемешайте.

9. Миндальное молочко хранится недолго, поэтому добавляйте его в кутью непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!

Вам также будет интересно, как приготовить украинский узвар из сухофруктов.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Читайте: Поздравления с Рождеством в прозе и стихах.

Смотрите видео: Официальный день заказа презентов Деду Морозу открыт:

​

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina