Різдвяна кутя: рецепт із рисом, пшеницею і мигдальним молочком

фото: 1000.menu

Кутя - головна страва на Різдво 2019. Саме з неї починається різдвяна трапеза. І сьогодні ми розповімо вам, як готувати кутю просто, смачно та оригінально.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Кожен інгредієнт у куті має певне символічне значення. Так, наприклад, зерно символізує відродження, а мед - солодку божественну їжу.

Зазвичай кутя вариться із пшениці. Але якщо ви бажаєте урізноманітнити і збагатити смак свого святкового частування, спробуйте приготувати кутю відразу із декількох видів круп.

Різдвяна кутя - інгредієнти:

• 400 г суміші круп (пшениця, рис, овес),
• 200 г мигдалю,
• 100 г маку
• 100 г ізюму,
• 1 ст. ложка меду,
• цукор за смаком,
• сіль за смаком.

Як готувати кутю на Різдво - рецепт приготування:

1. Зерна пшениці, рису та вівса гарненько помийте і замочіть у холодній воді на 6-10 годин.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

2. Знову ретельно промийте крупу, залийте водою і варіть до готовності.

3. Додайте трохи цукру і сіль за смаком.

4. Ізюм помийте, запарте окропом і залиште на півгодини.

5. Мак також запарте окропом на півгодини, а потім перетріть блендером.

6. Додайте в кутю ізюм і мак. Остудіть кутю.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

7. Мигдаль бажано ошпарити окропом, щоб зняти шкірку. Потім ретельно розітріть мигдаль у кашку, потроху додаючи теплу кип'ячену воду.

8. Процідіть мигдальне молочко через марлю і відіжміть. Додайте в нього мед і перемішайте.

9. Мигдальне молочко зберігається недовго, тому додавайте його в кутю безпосередньо перед подачею.

Смачного!

Вам також буде цікаво, як приготувати український узвар із сухофруктів.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Читайте: Привітання з Різдвом у прозі і віршах.

Дивіться відео – Офіційний день замовлення презентів Діду Морозу відкрито

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina