Food

Рецепты от Григория Германа. Омлет с сырными шариками, рукколой и брынзой

23:00, 28 сентября 2018

Ведущий программы «Ранок з Україною» поделился рецептом питательного и чрезвычайно вкусного завтрака.

Омлет с сырными шариками, рукколой и брынзой

Ингредиенты:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 50 мл
Сливочное масло - 50 г
Творог нежирный - 100 г
Рикотта - 150 г
Перец острый - 1 шт.
Брынза - 100 г
Растительное масло
Руккола
Паприка, тимьян, орегано, соль, перец

Читайте также рецепты необычных омлетов.

Рецепт приготовления:

Для шариков в миске тщательно смешиваем рикоттой и сыр. Режем острый перец, тщательно вычищая перегородки и семена.
Добавляем к творожной смеси по щепотке перца, паприки, тимьяна и орегано. Еще раз тщательно перемешиваем. Должна получится пластичная масса. Катаем шарики. Если липнет к рукам - слегка сбрызните ладони оливковым маслом.
Две-три шарика оставляем на столе. Заливаем в банки соответствующего объема оливковое масло и погружаем туда других творожных красавцев. Ставим в холодильник. При необходимости - получаем.
Взбиваем яйца с молоком, солим. Греем сковородку и духовку. Печь - на 180 С.
На сковородку наливаем немного растительного масла. Как нагреется - добавляем сливочное. Только оно разойдется - выливаем омлетную массу.
Слегка только схватится снизу - выкладываем на омлет сырные шарики, брынзу и руколу. Затем ставим в духовку на 5 минут. Просто, чтобы схватилась омлетной масса.

"Поиграть с пропорциями, специями, травами ... Оно того стоит. Потому что утром, даже если без омлета, на большой кусок вкусного хлеба такой шарик вытащить ... Да со сладким кофе ..." - посоветовал Григорий Герман.

Смотрите также идеи для завтрака от Григория Германа: сытные булочки с ветчиной, сыром и яйцом:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Не пропустите премьеру кулинарного шоу "Свекровь и невестка" 8 октября на канале "Украина".

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina