«Ранок з Україною» рассказал, как сделать домашнее арбузное желе

В программе «Ранок з Україною» эксперт Сергей Ливадный поделился эксклюзивным рецептом десерта, который можно приготовить в домашних условиях.

Сезон ароматных арбузов в разгаре и самое время поэкспериментировать на кухне в приготовлении десертов из этой популярной сезонной ягоды. Журналист и эксперт рубрики «Шесть соток» Сергей Ливадный рассказал, как приготовить желе в арбузе.

«Если вы хотите удивить родственнфиков и друзей неожиданным десертом, советую вам приготовить арбузное желе. Такой десерт понравится как взрослым, так и детям», — уверен эксперт рубрики «Шесть соток» Сергей Ливадный.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Для приготовления арбузного желе понадобится половина спелого арбуза, 30 г желатина (в расчете на 0,5 л арбузного сока), и примерно 0,5 л кипяченой воды.

Сергей советует, прежде всего, поставить воду на огонь и, пока она греется, извлечь мякоть из арбуза обычной ложкой. Избавиться от косточек поможет марля, с помощью которой необходимо выжать из арбузной мякоти сок в емкость и довести его до кипения. При этом косточки останутся в марле и не попадут в выжатый сок.

Далее необходимо остудить кипяченую воду до комнатной температуры и растворить в ней желатин. После этого — смешать арбузный сок и подготовленную воду с желатином примерно в равных пропорциях. Полученную жидкость вылить в половинку от арбуза, из которой ранее была извлечена мякоть, и поставить в холодильник до полного застывания.

В итоге получится не только полезный, но и презентабельный десерт — желе, залитое в половинку арбузной корочки, выглядит очень необычно и аппетитно.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Смотрите программу «Ранок з Україною» по будням в эфире канала «Украина» в 7:15.