«Ранок з Україною» розповів, як зробити домашнє желе з кавуна

У програмі «Ранок з Україною» експерт Сергій Лівадний поділився ексклюзивним рецептом десерту, який можна приготувати в домашніх умовах.

Сезон ароматних кавунів у розпалі і саме час поекспериментувати на кухні в приготуванні десертів з цієї популярної сезонної ягоди. Журналіст і експерт рубрики «Шість соток» Сергій Лівадний розповів, як приготувати желе в кавуні.

«Якщо ви хочете здивувати родичів і друзів несподіваним десертом, раджу вам приготувати кавунове желе. Такий десерт сподобається як дорослим, так і дітям», — переконаний експерт рубрики «Шість соток» Сергій Лівадний.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Для приготування кавунового желе знадобиться половина стиглого кавуна, 30 г желатину (в розрахунку на 0,5 л кавунового соку), і приблизно 0,5 л кип'яченої води.

Сергій радить, перш за все, поставити воду на вогонь і, поки вона гріється, витягти м'якоть з кавуна звичайної ложкою. Позбутися від кісточок допоможе марля, за допомогою якої необхідно вичавити з кавунової м'якоті сік в ємність і довести його до кипіння. При цьому кісточки залишаться в марлі і не потраплять у вичавлений сік.

Далі необхідно остудити кип'ячену воду до кімнатної температури і розчинити в ній желатин. Після цього — змішати кавуновий сік і підготовлену воду з желатином приблизно в рівних пропорціях. Отриману рідину вилити в половинку від кавуна, з якої раніше була витягнута м'якоть, і поставити в холодильник до повного застигання.

В результаті вийде не тільки корисний, але і презентабельний десерт — желе, залите в половинку кавунової скоринки, виглядає дуже незвично і апетитно.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні в ефірі каналу «Україна» о 7:15.