Проверенный рецепт тушеной капусты с мясом

Рецепт тушеной капусты с мясом

фото:pexels

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Тушеная капуста с мясом – простой, традиционный и любимый всеми рецепт. Стоит отметить, что это весьма сбалансированное блюдо, ведь в нем есть белок – мясо, и клетчатка для лучшего усвоения мяса, то есть капуста. Мы не раз писали о том, каким должен быть сбалансированный рацион и приводили меню на неделю.

Рассказываем, как правильно приготовить тушеную капусту с мясом. 

Для тушеной капусты с мясом вам понадобится:

• 500 г любой мякоти мяса ( лучше всего телятины)
• 1 кг белокочанной  капусты 
• 1 луковица
• 1 морковка
• 1 помидор
• 200 г кипятка
• зелень, соль, специи по вкусу

Отметим, что для тушения также подходит и квашеная капуста, а вместо помидора можно использовать томатную пасту или томатный сок. 

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Рецепт тушеной капусты с мясом

фото:pexels

 

Приготовление:

Мясо нарежьте произвольными небольшими кусочками.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Разогрейте на сковороде растительное масло, поджарьте, а затем потушите в собственном соку мясо около 15-20 минут.

Нашинкуйте капусту. Если используете квашеную капусту, то промойте ее предварительно водой, чтобы убрать лишнюю кислоту.

Лук тонко нарежьте, а морковь натрите на терке.  

Помидор нарежьте произвольно. 

Добавьте в сковороду с мясом лук, морковь и помидор.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Переложите содержимое сковороды в жаровню, добавьте капусту. Отметим, что овощи уварятся и объем станет меньше. Добавьте к овощам кипяток. Тушите на маленьком огне, помешивая каждые 10 минут. 

Время тушения капусты зависит от спелости капусты, ее размера. Она не должна превратиться в кашу, должна немного хрустеть. Но в то же время она не должна быть совсем сырой.

В конце добавьте зелень, специи и соль. Можно также полить лимонным соком.

Приятного аппетита!

Вам также будет интересно узнать, как приготовить овощи на костре.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Узнайте лучший маринад для шашлыка: как вкусно замариновать мясо.

Смотрите видео о том, как правильно выбрать мясо для шашлыков:

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina