Полезные свойства зелени, о которых вы не знали
Узнайте, в чем польза зелени и как часто нужно ее есть.
фото: unsplash
Давно известно, что зелень – это не просто украшение блюд, но в первую очередь, помощник нашего желудка. Подавая зелень к любому блюду, вы будто подаете к нему сразу же «ферменты».
Зелень помогает пище перевариваться и правильно усваиваться питательные вещества.Особенно это касается тяжелых блюд и именно поэтому было принято и актуально по сей день, подавать к мясу зелень или салат с большим количеством зелени. А для избавления от вздутия и колик в животе советуют пить запаренные семена укропа, их дают даже маленьким деткам, которые часто сталкиваются с вздутием. Зелень помогает желчи выделяться, когда это необходимо, а также обладает ветрогонным эффектом.
Кладезь витаминов. А вы знали, что в петрушке в 4 раза больше витамина С, чем в лимоне. А также в ней есть витамин А, В, Е, бета-каротин, фосфор, селен, железо, цинк, фтор, флавоноиды, а также инулин, который защищает клетки в организме от свободных радикалов и предупреждает онкологические заболевания.
Регуляция обменных процессов. Зелень способствует снижению давления и уровню сахара в крови, борется с отёчностью, улучшает потенцию. Травы помогают вывести из организма шлаки и токсины и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
фото: unsplash
Одним из основных элементов зелени является хлорофилл, который и делает их зелеными. хлорофилла очень широкий спектр полезных свойств. Так, он улучшает кроветворение, снижает уровень «плохого холестерина» стимулирует работу органов, тонизирует организм, благоприятно воздействует на слизистые оболочки (например, глаза), воздействует на репродуктивную систему.
Важность хлорофилла в кроветворении заслуживает особого внимания. Дело в том, что химическая формула молекулы хлорофилла почти такая же, как и молекула гемоглобина, только в центре гемоглобина – атом железа, а в хлорофилле – магний.
Более того, зелень это очень вкусно. Добавляя ее в блюдо, оно становится свежее и аппетитнее. Количество разной зелени очень большое и почти вся зелень одинаково полезна.
Смотрите также видео про мифы правильного питания:
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina