Песочный пирог с клубникой: простой рецепт летнего десерта

Пирог с клубникой

фото: unsplash

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Пирог с клубникой – именно тот десерт, которым можно порадовать своих домашних в разгар клубничного сезона.

Предлагаем вам приготовить песочный пирог с клубникой. Тесто готовится просто и без лишних заморочек, а клубника сохраняет свой первоначальный вкус, ведь ее по рецепту кладут в готовый пирог в сыром виде.

Смотрите видеорецепт, что приготовить из черствого хлеба:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Чтобы испечь песочный пирог с клубникой, вам понадобится:

• полкило клубники,
• 1 стакан муки,
• 2 яйца и 5 яичных желтков,
• полтора стакана молока,
• 150 г сливочного масла,
• 2 ст. ложки миндаля,
• 150 г сахара,
• 1 ст. ложка сахарной пудры,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• щепотка соли.

Пирог с клубникой

фото: unsplash

Как приготовить песочный пирог с клубникой – пошаговый рецепт:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

1. В блендере измельчите миндаль. Просейте муку.

2. Смешайте, муку, миндальную муку, 1 ст. ложку сахара и соль. Добавьте 100 г мягкого сливочного масла и 1 яйцо. Замесите тесто и поставьте его в холодильник на 30 минут.

3. Этого времени как раз хватит, чтобы приготовить крем для клубничного пирога. Для этого разотрите все желтки и оставшееся яйцо, 5 ст. ложек сахара, ванильный сахар. Добавьте в смесь теплое, но не горячее молоко.

4. Поставьте крем на водяную баню и, постоянно помешивая, варите, пока он не загустеет. Затем немного охладите массу и добавьте в нее 50 г сливочного масла.

5. Смажьте маслом форму для выпекания и выложите в нее тесто, завернув кверху бортики. Чтобы в процессе готовки ваша корзинка из теста не деформировалась, сверху на нее положите пергаментную бумагу и насыпьте фасоль или горох.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

6. Разогрейте до 200 градусов духовку и поставьте в нее форму. Выпекайте корж примерно 15 минут. Затем достаньте корж и слегка остудите его.

7. Выложите на песочное тесто крем, смажьте края желтком и выпекайте в течение 40 минут при температуре 140 градусов.

8. На готовый пирог сверху красиво выложите помытую и обсушенную клубнику, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Приятного аппетита!

Читайте также вкуснейший рецепт мороженого: пломбир с клубникой.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Вам также будет интересен рецепт сезонного клубничного чизкейка, который тает во рту.

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina