Пісочний пиріг із полуницею: простий рецепт літнього десерту

Пиріг з полуницею

фото: unsplash

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Пиріг із полуницею – саме той десерт, яким можна порадувати своїх домашніх у розпал полуничного сезону.

Пропонуємо вам приготувати пісочний пиріг із полуницею. Тісто готується просто і без зайвих проблем, а полуниця зберігає свій первинний смак, адже за рецептом її кладуть у готовий пиріг у сирому вигляді.

Дивіться відеорецепт, що приготувати з черствого хліба:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Щоб спекти пісочний пиріг із полуницею, вам знадобиться:

• півкіло полуниці,
• 1 склянка борошна,
• 2 яйця і 5 яєчних жовтків,
• півтори склянки молока,
• 150 г вершкового масла,
• 2 ст. ложки мигдалю,
• 150 г цукру,
• 1 ст. ложка цукрової пудри,
• 1 пакетик ванільного цукру,
• щіпка солі.

Пиріг з полуницею

фото: unsplash

Як приготувати пісочний пиріг із полуницею – покроковий рецепт:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

1. У блендері подрібніть мигдаль. Просійте борошно.

2. Змішайте, борошно, мигдалеве борошно, 1 ст. ложку цукру і сіль. Додайте 100 г м'якого вершкового масла і 1 яйце. Замісіть тісто і поставте його в холодильник на 30 хвилин.

3. Цього часу саме вистачить, щоб приготувати крем для полуничного пирога. Для цього розітріть всі жовтки і яйце, що залишилося, 5 ст. ложок цукру, ванільний цукор. Додайте у суміш тепле, але не гаряче молоко.

4. Поставте крем на водяну баню і, постійно помішуючи, варіть, поки він не загусне. Потім трохи охолодіть масу і додайте в неї 50 г вершкового масла.

5. Змастіть маслом форму для випікання і викладіть в неї тісто, загорнувши догори бортики. Щоб в процесі приготування ваша корзинка з тіста не деформувалася, зверху на неї покладіть пергаментний папір і насипте на квасолю або горох.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

6. Розігрійте до 200 градусів духовку і поставте в неї форму. Випікайте корж приблизно 15 хвилин. Потім дістаньте корж і трохи остудіть його.

7. Викладіть на пісочне тісто крем, змастіть краї жовтком і випікайте протягом 40 хвилин при температурі 140 градусів.

8. На готовий пиріг зверху красиво викладіть помиту і обсушену полуницю, посипте цукровою пудрою і подавайте.

Смачного!

Читайте також смачний рецепт морозива: пломбір із полуницею.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Вам також буде цікавий рецепт сезонного полуничного чізкейку, який тане в роті.

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina