Овощи на костре: лучший рецепт для пикника

Запеченные овощи на костре: рецепты с фото

фото: pixabay

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Что можно приготовить на костре, помимо традиционного сочного и аппетитного мясного шашлыка? Отлично смотрится и вкусно сочетается жареное мясо с овощами, приготовленными  на костре. Причем, такому угощению обрадуются не только вегетарианцы, но и убежденные мясоеды.

Собираясь на пикник, запаситесь интересными и несложными рецептами. Запеченные овощи на костре – вкуснейшее блюдо пикника, ведь не одним же жареным мясом питаться на природе проголодавшейся компании?

Чтобы разнообразить свое меню для пикника, приготовьте еще и ассорти из жареных овощей на костре. Рецепты вкуснейшего перца, баклажанов, помидоров и грибов, промаринованных и запеченных на углях, придутся как раз кстати для утоления разгулявшегося на свежем воздухе аппетита.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Запеченные овощи на костре: рецепты с фото

фото: pixabay

Чтобы приготовить овощи гриль на костре, вам понадобится:

• кабачки,
• баклажаны,
• помидоры,
• болгарский перец,
• початки кукурузы,
• спаржевая фасоль,
• шампиньоны,
• лук,
• чеснок,
• лимон,
• любимые специи: молотый перец, кориандр, паприка, прованские травы,
• оливковое масло,
• соевый соус,
• соль.

Как жарить овощи на костре – пошаговый рецепт:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

1. Чтобы овощи, запеченные на костре, были по-настоящему вкусными, покупайте самые молоденькие и свежие, чтобы шкурка у них была мягкой, а семена – мелкими. Все овощи помойте и почистите.

2. Лук порежьте крупными кольцами и замаринуйте минут на 10, сбрызнув лимонным соком и сахаром.

3. Баклажаны порежьте кружками толщиной 1 см, посыпьте солью и оставьте на 15 минут, чтобы ушла горечь, а затем промойте и обсушите.

4. Болгарский перец лучше порезать широкими полосками.

5. Кабачки порежьте кружочками толщиной не более 1 см.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

6. Помидоры разрежьте на 4-6 частей.

7. Кукурузу порежьте широкими кружками.

8. Спаржевую фасоль и шампиньоны оставьте целыми.

9. Разложите все подготовленные овощи на решетку и отправляйте на горячие угли. Обжаривайте овощи на костре примерно по 3-5 минут с каждой стороны до готовности.

10. Измельчите чеснок и посыпьте горячие овощи, чтобы они пропитались чесночным ароматом.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

11. Приготовьте для овощей на костре маринад. Для этого смешайте лимонный сок, соевый соус, специи, соль, оливковое масло.

12. Теплые овощи залейте маринадом и оставьте, чтобы они слегка остыли и напитались.

13. Можно приготовить из запеченных овощей на костре салат, а можно подать в целом виде, чтобы насладиться каждым вкусом по отдельности.

Приятного аппетита!

Собираясь на пикник, узнайте лучшие места, где жарить шашлык в Киеве.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Уже стало известно, какая будет погода на Пасху 2019 в Украине.

Смотрите видео о том, как правильно выбрать мясо для шашлыков:

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina