Овочі на багатті: найкращий рецепт для пікніка

Запечені овочі на багатті: рецепти з фото

фото: pixabay

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Що можна приготувати на багатті, окрім традиційного соковитого й апетитного м'ясного шашлику? Дуже добре виглядає і смачно поєднується смажене м'ясо з овочами, приготованими на багатті. Причому, такому частуванню зрадіють не лише вегетаріанці, але й переконані м'ясоїди.

Збираючись на пікнік, запасіться цікавими і нескладними рецептами. Запечені овочі на багатті - дуже смачна страва пікніка, адже не одним же смаженим м'ясом харчуватися на природі зголоднілій компанії?

Щоб урізноманітнити своє меню для пікніка, приготуйте ще й асорті зі смажених овочів на багатті. Рецепти смачного перцю, баклажанів, помідорів і грибів, промаринованих і запечених на вугіллі, будуть доречними для втамування апетиту на свіжому повітрі.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Запечені овочі на багатті: рецепти з фото

фото: pixabay

Щоб приготувати овочі гриль на вогнищі, вам знадобиться:

• кабачки,
• баклажани,
• помідори,
• болгарський перець,
• качани кукурудзи,
• спаржева квасоля,
• печериці,
• цибуля,
• часник,
• лимон,
• улюблені спеції: мелений перець, коріандр, паприка, прованські трави,
• оливкова олія,
• соєвий соус,
• сіль.

Як смажити овочі на багатті - покроковий рецепт:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

1. Щоб овочі, запечені на багатті, були по-справжньому смачними, купуйте молоденькі і свіженькі, щоб шкурка у них була м'якою, а насіння - дрібним. Всі овочі помийте і почистіть.

2. Цибулю поріжте великими кільцями і замаринуйте хвилин на 10, окропивши лимонним соком і цукром.

3. Баклажани поріжте кружальцями завтовшки 1 см, посипте сіллю і залиште на 15 хвилин, щоб пішла гіркота, а потім промийте та висушіть.

4. Болгарський перець краще порізати широкими смужками.

5. Кабачки поріжте кружальцями завтовшки не більше 1 см.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

6. Помідори розріжте на 4-6 частин.

7. Кукурудзу поріжте широкими кружками.

8. Спаржеву квасолю і печериці залиште цілими.

9. Розкладіть всі підготовлені овочі на решітку і відправляйте на гаряче вугілля. Обсмажуйте овочі на багатті приблизно по 3-5 хвилин з кожного боку до готовності.

10. Подрібніть часник і посипте гарячі овочі, щоб вони просочилися часниковим ароматом.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

11. Приготуйте для овочів на багатті маринад. Для цього змішайте лимонний сік, соєвий соус, спеції, сіль, оливкову олію.

12. Теплі овочі залийте маринадом і залиште, щоб вони трохи охолонули і просочилися.

13. Можна приготувати із запечених овочів на багатті салат, а можна подати в цілому вигляді, щоб насолодитися кожним смаком окремо.

Смачного!

Збираючись на пікнік, дізнайтеся найкращі місця, де смажити шашлик у Києві.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Вже стало відомо, яка буде погода на Великдень 2019 в Україні.

Дивіться відео про те, як правильно вибрати м'ясо для шашликів:

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina