Алексей Суханов: «Тирамису» готовим из хлеба

Гостем субботнего выпуска программы «Кулинарная академия Алексея Суханова» на телеканале «Украина» стал гастро-энтузиаст и ведущий Григорий Герман. Он поделился невероятно простым, но в то же время вкусным рецептом тирамису из хлеба.

«Этот рецепт удобен тем, что для него можно использовать хлеб, который лежит у вас уже несколько дней, а в качестве прослойки отлично подойдут любые фрукты или ягоды», – рассказывает Григорий Герман.

Для «хлебного» тирамису понадобятся самые обычные ингредиенты, которые есть в арсенале каждой хозяйки: хлеб, фрукты, сливки, сахар, ванилин и любой ликер.

Запекать тирамису нужно в стеклянной или керамической форме. Для начала необходимо порезать хлеб квадратиками высотой не более 1 см и выложить первый слой коричневой корочкой наружу, а второй – белой. Количество слоев зависит от высоты формы. Фрукты или ягоды необходимо нарезать пластинками и выложить между слоями хлеба.  Затем венчиком или миксером нужно взбить сливки и яйца, добавить корицу, ванилин, немного ликера и все это перемешать. Готовой смесью залить хлеб с фруктами и оставить в холодильнике на 30-35 минут. После этого десерт нужно отправить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса, и тирамису готов.

«В нашей академии мы учимся готовить блюда из простых продуктов. Для этого не нужно бежать в магазин за дорогостоящими ингредиентами, ведь самое небходимое всегда есть в доме у каждого», — прокомментировал ведущий Алексей Суханов.

Кроме того, в эфире канала «Украина» ведущий Алексей Суханов вместе со своим гостем рассказал рецепт такого необычного, но вкусного блюда как борщ из кильки, а также поделился способом приготовления куриных колбасок.

Смотрите программу «Кулинарная академия Алексея Суханова» на канале «Украина» по субботам в 9:00.