Олексій Суханов: «Тірамісу» готуємо з хліба

Гостем суботнього випуску програми «Кулінарна академія Олексія Суханова» на телеканалі «Україна» став гастро-ентузіаст і ведучий Григорій Герман. Він поділився неймовірно простим, але в той же час смачним рецептом тірамісу з хліба.

«Цей рецепт зручний тим, що для нього можна використовувати хліб, який лежить у вас вже кілька днів, а як прошарок чудово зійдуть будь-які фрукти або ягоди», - розповідає Григорій Герман.

Для «хлібного» тірамісу знадобляться звичайнісінькі інгредієнти, які є в арсеналі кожної господині: хліб, фрукти, вершки, цукор, ванілін і будь-який лікер.

Запікати тірамісу потрібно в скляній або керамічній формі. Для початку необхідно порізати хліб квадратиками висотою не більше 1 см і викласти перший шар коричневою скоринкою назовні, а другий - білою. Кількість шарів залежить від висоти форми. Фрукти або ягоди необхідно нарізати пластинками і викласти між шарами хліба. Потім міксером потрібно збити вершки і яйця, додати корицю, ванілін, трохи лікеру і все це перемішати. Готовою сумішшю залити хліб з фруктами і залишити в холодильнику на 30-35 хвилин. Після цього десерт потрібно відправити в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини, і тірамісу готовий.

«У нашій академії ми вчимося готувати страви з простих продуктів. Для цього не потрібно бігти в магазин за дорогими інгредієнтами, адже найнеобхідніше завжди є в будинку у кожного», - прокоментував ведучий Олексій Суханов.

Крім того, в ефірі каналу «Україна» ведучий Олексій Суханов разом зі своїм гостем розповів рецепт такої незвичайної, але смачної страви, як борщ з кільки, а також поділився способом приготування курячих ковбасок.

Дивіться програму «Кулінарна академія Олексія Суханова» на каналі «Україна» по суботах о 9:00.