Не все коту масленица: как распознать качественное сливочное масло

Сливочное масло, спред, маргарин – от вариантов в магазине голова идет кругом. Обертка похожа, но разница в составе – колоссальная. Как правило, что именно в упаковке – масло или спред – пишут на этикетке рядом с составом. Распознать еще быстрее поможет цена. Настоящее чистое сливочное масло – удовольствие не из дешевых. Уже сейчас цены на брикет весом 200 г стартуют от 32 гривен.

Популярные способы проверки сливочного масла

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Проверить масло в домашних условиях просто, уверяют потребители. Существует мнение, что холодное сливочное масло при нарезке обязательно будет крошиться, а масло с добавлением жиров будет разрезаться ровно. Есть еще один способ: если нагреть масло, должна появиться пенка и характерный белый налет, а вот маргарин будет больше походить на растительное масло. Но специалисты с этим не согласны. Они утверждают, что так можно проверить лишь жирность сливочного масла, а не наличие в нем вредных компонентов.

Что опаснее для здоровья: маргарин, спред или масло

Как поясняют эксперты, в первую очередь в сливочном масле не должно быть трансжиров. Опаснее всего эти искусственные жиры не на бутерброде, а в кондитерской продукции. Маргарин, в котором содержание трансжиров превышает норму, по данным медиков, является причиной инфарктов, инсультов и атеросклероза.

Эксперты подчеркивают: если на упаковке значится гидрогенизированное масло или маргарин, такой продукт употреблять лучше не стоит. Из-за вредных примесей риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний вырастает на 20%.

А вот сливочное масло с пометкой "спред" – почти золотая середина. Спред дешевле масла и при этом не настолько опасен для здоровья, как маргарин.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Но даже натуральное сливочное масло ученые долго считали вредным для человека. Лишь недавно специалисты изменили свое отношение, выяснив, что сливочное масло, наоборот, полезно. Но и его медики не советуют съедать больше, чем 15 г в сутки.

Читайте также о том, что украинцам продают под видом кофе.

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina