Маковей 2019: рецепт макового рулета

Постный маковый рулет

фото: pixabay

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Маковей или Медовый Спас – чудесный летний праздник, который мы отмечаем 14 августа. В этот день начинается Успенский пост, так что, если вы хотите приготовить для родных и гостей что-нибудь праздничное, вкусное и соответствующее традициям, предлагаем вам рецепт постного макового рулета.

Чтобы приготовить маковый рулет, вам понадобится:

• 2 стакана муки,
• 100 г мака,
• 4 ст. ложки сахара,
• 1 ст. ложка сахарной пудры,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• пол чайной ложки сухих дрожжей,
• полстакана воды,
• щепотка соли.

Смотрите видеорецепт, как приготовить постные булочки с изюмом и розмарином:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Пошаговый рецепт макового рулета:

1. Просеянную муку смешайте с сухими дрожжами, ванильным сахаром и солью.

2. Влейте нехолодную воду, растительное масло и замесите гладкое мягкое тесто, чтобы оно не липло к рукам.

3. Накройте тесто салфеткой и оставьте на 1 час, чтобы оно поднялось.

4. В это время приготовьте маковую начинку для рулета. Мак запарьте кипятком и дайте настояться полчаса. Затем сцедите воду и добавьте в мак сахар.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

5. Подошедшее тесто обомните и дайте еще раз подойти. Затем раскатайте в прямоугольник толщиной 5 мм.

6. На край теста выложите начинку, сверните рулетом и дайте ему подняться.

7. Сделайте несколько надрезов, чтобы во время выпечки выходил воздух. Обмажьте рулет с маком заваренным сладким чаем и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку.

8. Готовьте маковый рулет 30-40 минут до появления золотистой корочки.

9. Готовый рулет остудите и посыпьте сахарной пудрой.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Приятного аппетита!

Читайте рецепт пирога с яблоками в мультиварке.

Также вам будет интересно узнать, как готовить песочный пирог с клубникой по простому рецепту.