Маковія 2019: рецепт макового рулету

Пісний маковий рулет

фото: pixabay

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Маковія або Медовий Спас – чудове літнє свято, яке ми відзначаємо 14 серпня. У цей день починається Успенський піст, тож, якщо ви хочете приготувати для рідних і гостей що-небудь святкове, смачне і відповідне до традицій, пропонуємо вам рецепт пісного макового рулету.

Щоб приготувати маковий рулет, вам знадобиться:

• 2 склянки борошна,
• 100 г маку,
• 4 ст. ложки цукру,
• 1 ст. ложка цукрової пудри,
• 1 пакетик ванільного цукру,
• 3 ст. ложки олії,
• пів чайної ложки сухих дріжджів,
• півсклянки води,
• щіпка солі.

Дивіться відеорецепт, як приготувати пісні булочки з ізюмом і розмарином:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Покроковий рецепт макового рулету:

1. Просіяне борошно змішайте із сухими дріжджами, ванільним цукром і сіллю.

2. Влийте нехолодну воду, олію і замісіть гладке м'яке тісто, щоб воно не прилипало до рук.

3. Накрийте тісто серветкою і залиште на 1 годину, щоб воно піднялося.

4. У цей час приготуйте макову начинку для рулету. Мак запарте окропом і дайте настоятися півгодини. Потім зцідіть воду і додайте у мак цукор.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

5. Тісто, що підійшло обімніть і дайте ще раз підійти. Потім розкачайте у прямокутник завтовшки 5 мм.

6. На край тіста викладіть начинку, скрутіть рулетом і дайте йому піднятися.

7. Зробіть кілька надрізів, щоб під час випікання виходило повітря. Помастіть рулет із маком завареним солодким чаєм і відправляйте у розігріту до 200 градусів духовку.

8. Готуйте маковий рулет 30-40 хвилин до появи золотистої скоринки.

9. Готовий рулет остудіть і посипте цукровою пудрою.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Смачного!

Читайте рецепт пирога з яблуками в мультиварці.

Також вам буде цікаво дізнатися, як готувати пісочний пиріг із полуницею за простим рецептом.