Легкие салаты на Новый год: ТОП-3 замечательных рецептов

Нарядные и легкие салаты на Новый год

фото: depositphotos

Помимо сытных, тяжелых, слоеных праздничных салатов на новогодний стол традиционно готовятся еще и несколько вариантов легких диетических закусок. Тем более что на Новый год еще продолжается Рождественский пост, и многие гости не смогут есть мясные блюда.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Смотрите видео, когда начинать покупать продукты на Новый год:

Мы подготовили для вас несколько подходящих рецептов легких новогодних салатов, которые украсят ваш праздничный стол и придутся по вкусу гостям.

Салат на Новый год «Рождественский венок»

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Очень красивый и нарядный новогодний салатик получается с большим количеством свежей и яркой зелени.

Чтобы приготовить этот новогодний салат, вам понадобится:

• 100 г крабовых палочек,
• 200 г квашеной капусты,
• 200 г маринованных шампиньонов,
• 2 соленых огурца,
• 1 крупный болгарский перец,
• 2 зубка чеснока,
• 300 г консервированной кукурузы,
• большой пучок укропа,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 ч. ложка сахара,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Как приготовить новогодний салат «Рождественский венок» – пошаговый  рецепт:

1. Три крабовые палочки разрежьте пополам и оставьте для украшения. Остальные мелко покрошите.

2. Из болгарского перца красного цвета вырежьте шесть язычков пламени свечи. Остальной перец порежьте мелкими кубиками.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

3. Такими же по размеру кубиками покрошите шампиньоны и огурцы.

4. Измельчите квашеную капусту. Если в ней много рассола, отожмите ее.

5. Чеснок пропустите через чесночницу.

6. Смешайте овощи, крабовые палочки, часть кукурузы, сахар, соль и перец, заправьте растительным маслом и перемешайте.

7. На широкое блюдо поставьте вверх дном банку. Вокруг нее сформируйте кольцом салат в виде венка. Затем банку аккуратно достаньте из салата.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

8. Украсьте салат веточками укропа, сверху воткните крабовые палочки в виде свечей и огоньки сладкого перца. Посыпьте салат кукурузой.

Легкий новогодний салат винегрет

фото: depositphotos

Традиционный и всеми любимый салат винегрет насытит витаминами и порадует ярким нарядным видом на праздничном столе.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Чтобы приготовить винегрет на Новый год, вам понадобится:

• 2 свеклы,
• 3 картофелины,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 3 соленых огурца,
• 200 г квашеной капусты,
• 1 банка консервированного зеленого горошка,
• 2 ст. ложки подсолнечного масла,
• сахар по вкусу,
• соль по вкусу.

Винегрет – рецепт приготовления:

1. Свеклу, картофель и морковь помойте и отварите до готовности.

2. Овощи остудите, очистите и покрошите мелкими кубиками.

3. Соленые огурцы также очистите от шкурки и порежьте кубиками одинакового размера с овощами.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

4. Мелко покрошите лук.

5. Из квашеной капусты сцедите рассол и измельчите.

6. Соедините в миске все овощи, добавьте консервированный горошек, сахар и соль по вкусу. Заправьте винегрет душистым подсолнечным маслом и перемешайте.

7. Оставьте винегрет на 20-30 минут, чтобы он настоялся.

8. Для красивой подачи на стол можно воспользоваться цилиндрической или прямоугольной формой.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Легкий капустный салат на Новый год

фото: depositphotos

Очень яркий, эффектный, вкусный и витаминный салатик получится, если взять несколько видов капусты. Вы можете нашинковать все овощи подряд, а можете сделать цветочную композицию, как на фото.

Чтобы приготовить новогодний салат из капусты, вам понадобится:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• 300 г белокочанной капусты,
• 300 г краснокочанной капусты,
• 1 болгарский перец,
• 1 морковь,
• 1 сладкая луковица,
• 1 яблоко,
• 50 г изюма,
• 50 мл яблочного уксуса,
• 1 ч. ложка сахара,
• карри по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Капустный салат на Новый год – пошаговый рецепт приготовления:

1. Капусту тонко нашинкуйте.

2. Морковь потрите на крупной терке.

3. Перец и лук порежьте тонкой соломкой.

4. В небольшой кастрюльке нагрейте уксус, сахар и соль до полного растворения, но не кипятите.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

5. Залейте горячим маринадом овощи.

6. Остудите, добавьте изюм и специи, перемешайте и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

7. С салата слейте жидкость, отожмите и выложите в салатницу.

8. Яблоко порежьте тонкими слайсами и сразу же сбрызните яблочным уксусом.

9. Украсьте салат яблоками и подавайте на стол.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Приятного аппетита!

Узнайте, как приготовить закуски на Новый год 2020: рецепт аппетитных сырных шариков.

Готовимся к застолью: что точно должно быть на столе в новогоднюю ночь.