Кому действительно нужно употреблять безглютеновый хлеб и безлактозное молоко

фото: pinterest

Последние годы мы часто слышим, что нужно покупать продукты без глютена и о том, что взрослый организм не способен переваривать лактозу.
Многие производители, воспользовавшись этой тенденцией, начали на своих продуктах указывать "без глютена", одновременно подымая их стоимость. Самое интересное, что пишут об отсутствии глютена на тех продуктах, где его в принципе не может быть. Это похоже на историю с "без гмо", надпись, которую цепляли повсюду.

Что такое глютен?
Это пшеничный белок, который содержится в злаковых культурах: пшенице, овса, ячмене, рожи. Опасность он несет только людям, у которых есть аллергия на глютен. А таких в мире менее 1%. Поэтому нет смысла искать продукты без него, так как на процессы похудения он тоже не влияет.

Читайте также, что такое "лунное молоко" и чем оно полезно.

Лактоза
Это молочный сахар, который в нашем организме расщепляет фермент лактаза. Действительно, в детском организме больше лактазы. Но и взрослый организм может справиться со стаканом молока. Тотальный отказ от молочных продуктов может привести к дефициту кальция и белка. Подумайте, как сотни тысяч лет взрослый организм мог переваривать молоко, а теперь вдруг резко нет?
Ограничивайтесь 200 мл кефира или молока в день и 250-300 гр творога и никаких проблем с усвоением молочных продуктов у вас не будет.

С умом подходите к тому, что нам навязывают маркетологи и опирайтесь только на свой комфорт и ощущения.

Читайте также: забудьте о печенье с молоком – какие сочетания продуктов вредны.

Смотрите видео: эксклюзивный рецепт борьбы с авитаминозом

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina