Как правильно засахарить чернику на зиму

Как правильно засахарить чернику 

^{фото: pexels}

Готовя запасы на зиму, каждая хозяйка заботится о том, чтобы было вкусно, надежно и полезно, причем последний критерий для многих выходит на первое место. Вот-вот закончится одна из самых полезных сезонных ягод – черника.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Узнайте всю правду о чернике:

Лесная ягода положительно влияет на организм человека как в свежем, так и в замороженном/сушеном виде. А знаете ли вы, что существует еще один способ, благодаря которому в холодное время года на вашем столе всегда будет свеженькая ягода? Если вы все еще в поисках самого витаминного рецепта на зиму, черника под сахаром точно для вас.

Как вам рецепт с двумя ингредиентами (2 кг сахара и 1 кг черники), которые к тому же не надо варить?

Все, что вы должны сделать, это:

• Убрать из ягод веточки и прочий мусор.
• Помыть чернику; подождать, пока она обсохнет. Чтобы сэкономить время, можно выложить ягоды на одноразовое полотенце (помните, что имеете дело с мощным натуральным красителем).

Смотрите видео о том, почему кухонные полотенца представляют опасность для здоровья:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• Засыпать ягоды большей частью сахара, измельчить с помощью блендера.
• Простерилизовать банки. Когда высохнут, наполнить их полученной смесью. Оставить место для сахара.
• Засыпать чернику сахаром; закрыть банки пластмассовыми крышками.
• Готовое блюдо поставить в холодильник.

Читайте также простой рецепт ватрушек с черникой.

Предложенный рецепт черники с сахаром – универсальный. Ягоды можно оставить целыми, а пропорции не менять. Достаточно будет выложить чернику и сахар слоями, помня о том, что начинать и заканчивать надо сахаром, причем последний слой должен быть самым толстым.

Узнайте, как приготовить полезный диетический смузи 2 в 1: помогает похудеть и улучшает зрение.