Гуляем весело и безопасно: как не отравиться на Новый год

Новогодние праздники – это не только приятная суета из-за поиска подарков, украшение дома и ёлки, но также и возможность побывать в гастрономическом раю. Хозяйки всегда пытаются приготовить на новогодний стол только самое вкусное и оригинальное, Чтобы порадовать в эту ночь себя и свою семью.

Однако, от пищевого отравления никто не застрахован и, к сожалению, иногда новогоднее застолье может иметь не очень приятные, а порой и опасные для здоровья, последствия. Мы расскажем, как уберечься от нежелательных проблем с пищевым отравлением в праздничную ночь.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Как не отравиться на Новый год

^{фото:pexels}

В первую очередь, следует внимательно отнестись к выбору продуктов для новогоднего стола. Особое внимание надо обратить на консервы, вяленую и копченую продукцию и колбасу. Выбирая эти продукты, надо тщательно проверить качество и герметичность упаковки, а также дату изготовления, срок годности и условия хранения продукта на прилавках. Свежее мясо и рыбу лучше не покупать в супермаркетах, а посетить специализированные магазины, так как там уровень качества товара в большинстве случаев будет выше. В специализированных отделах или магазинах следует покупать и алкоголь.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Как не отравиться на Новый год

^{фото:pexels}

Во время приготовления блюд следите за чистотой рабочего места, мойте руки и инвентарь. Старайтесь не использовать общий нож, миску или дощечку для всех продуктов одновременно. Найдите для каждого продукта свой инвентарь, или мойте его после каждого продукта, перед тем, как работать с другим.

Чётко следуйте времени приготовления мясных и рыбных блюд. Помните, что бактерии и паразиты умирают, если выдержать правильную температуру и время приготовления блюда.

Важно также помнить, что соусы и заправки (особенно майонез) очень быстро портятся, поэтому лучше заправлять салаты или готовить соусы прямо перед подачей блюд на стол.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Не оставляйте блюда при комнатной температуре слишком долго, помните о правилах их хранения. Желательно, не смешивать блюда, а хранить каждую в отдельном контейнере.

Как не отравиться на Новый год

^{фото:pexels}

Конечно, всегда имейте под рукой активированный уголь или другое средство для первой помощи при отравлении. Не поленитесь приобрести к новогоднему столу бутылку минеральной газированной воды.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Напомним, что на Контрактовой площади уже установили новогоднюю ёлку. Начиная с 14 декабря здесь можно посетить новогоднюю ярмарку.

Читайте также, как украсить ёлку к Новому году.

Узнайте в сюжете, где украинцы собираются встречать Новый год: