Дольше жизнь и лучше метаболизм: Супрун рассказала о пользе специй и пряностей
Много пользы для нашего здоровья предоставляют пряности в блюдах.
Давно известно о пользе различных специй для нашего иммунитета. А также о том, что определенные пряности (например черный и красный перцы, имбирь, куркума, тимьян, кориандр, майоран, укроп) помогают пище храниться дольше. Однако, есть еще много других позитивных изменений, которые может внести в нашу жизнь разумное использование пряностей. О том, какими полезными свойствами обладают те или иные специи рассказала бывшая исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун. На своей странице в Facebook она объяснила, как правильно комбинировать специи в блюдах, чтобы получить больше преимуществ для организма.
Супрун рассказала о пользе специй и пряностей
фото:pexels
Как пояснила Супрун, употребление перца чили уменьшает риск преждевременной смерти на 12%. Небольшое количество этой специи, а также кориандра, стимулирует кровообращение и усиливает выработку желудочной слизи, которая защищает стенки желудка и способствует лучшей их регенерации. Перец чили, куркумин, имбирь, кайенский перец, чеснок и корица могут останавливать воспаления в тканях организма. Эти специи рекомендованы людям, страдающим ревматоидным артритом.
Куркумин вместе с черным перцем повышает биодоступность кишечной микрофлоры на 40%.
Лавровый лист, тимьян, лакрица, черный перец, майоран и укроп имеют противодиабетические эффекты.
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!
Супрун рассказала о пользе специй и пряностей
фото:pexels
Красный острый перец способен увеличить вашу чувствительность к соли, а ваниль (даже синтетическая) – к сахару. Это поможет употреблять соль и сахар в меньшем количестве без ущерба для вкуса. Красный перец, а также перец чили, чеснок, корица, имбирь, анис, гвоздика, кориандр, шафран, розмарин и укроп хорошо влияют на метаболизм и могут снижать риск атеросклероза. Красный перец, куркумин и ментол в сочетании с омега-3 способствуют потере веса.
Читайте также, какие специи добавить для вкусного горячего шоколада.
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!Узнайте в сюжете, почему кориандр – популярная специя в блюдах украинцев: