Великий пост 2019: 5 рецептов вкусных салатов без животных продуктов

фото: pexels

В пост люди исключают из своего рациона все продукты животного происхождения. Но даже они могут питаться вкусно. 

Приводим 5 вкусных и полезных салатов для веганов и тех, кто придерживается поста.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Салат с авокадо и корейской морковкой

• 1 авокадо
• 200 г корейской морковки
• базилик
• 30 г арахиса

Авокадо нарежьте мелкими кубиками, добавьте морковку, рваный базилик, хорошо перемешайте. Арахис растолките скалкой и добавьте в салат. Поскольку корейская морковка имеет свой ярко выраженный вкус, других специй добавлять не нужно.

Салат с тофу и  морской капустой 

• 200 г сыра тофу
• 200 г морской капусты
• 50 г арахиса
• черный перец, кориандр и хмели сунели
• 1 ч.л. оливкового масла

Тофу нарежьте на кубики, добавьте морскую капусту, растолченный арахис и специи. Такому салату лучше дать постоять некоторое время, чтобы все набралось вкусами. 

Салат с тыквой и тыквенными семечками

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• 200 г тыквы
• 200 г сыра тофу
• 30 г тыквенных семечек
• базилик
• 1 ч.л. горчицы
• 1 ч.л. меда
• 1 ст.л оливкового масла 
• соль

Тыкву очистьте от кожуры, нарежьте кубиками и запеките в духовке.  Добавьте  к тыкве нарезанный кубиком сыр тофу, семечки и базилик. Сделайте соус и горчицы, меда, масла и соли. Залейте ним салат.

фото: pexels

Винегрет 2.0 с нутом и яблоком

• 100 г свеклы
• 100 г соленых огурцов
• 100 г яблок
• 100 г отваренного нута
• 50 г лука
• 50 г картофеля
• оливковое масло
• специи по вкусу

Все ингредиенты нарежьте на кубики. Нут лучше перед варкой замочить на ночь и отварить до готовности. Все смешать, заправить маслом и специями.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Оливье веганское

• 100 г картофеля
• 200 г тофу
• 100 г свежего огурца
• 100 г зеленого горошка
• 100 г морковки
• 50 г лука
• 50 г постного майонеза

Картошку и морковку отварите. Все ингредиенты нарежьте мелкими кубиками, заправьте майонезом. Постный майонез продается сейчас почти в каждом супермаркете. Обращайте внимание на жирность, большинство майонезов с жирностью до 35% не имеют в составе животных продуктов. 

Узнайте, как приготовить праздничный салат "Гранатовый браслет".

Читайте также: Помело - экзотический фрукт, который принесет много пользы организму.

Смотрите видео: как готовить и хранить салаты

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina