Что приготовить из полезной осенней тыквы: 3 самых вкусных блюда

В щедрую осеннюю пору на нашем столе появляется и круглобокая тыква. О качествах этого овоща и рецептах приготовления блюд с ним, читайте далее.

Ранее мы рассказывали о вкусных сочетаниях тыквенного фреша.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Чем богата тыква

Тыква – один из овощей-лидеров по количеству полезных элементов в своем составе. В этом продукте содержатся такие витамины, как C, PP, B1, B2, E, а также кальций, магний, калий, железо, цинк и др. Стоит отметить, что тыква почти не отстает от моркови – по количеству бета-каротина.

Что лечит тыква

Эксперты рекомендуют обратить особое внимание на тыкву тем людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и железодефицитной анемией. Надо сказать, что этот овощ нормализирует работу сердечно-сосудистой системы. Лечебные свойства имеют и тыквенные семечки, которые борются с глистами и облегчают токсикоз у беременных.

Что можно приготовить из тыквы

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Учитывая такое количество полезных свойств тыквы, важно научится готовить хотя бы несколько блюд с этим продуктом. Для вас подборка из трех «тыквенных» рецептов.

Что приготовить из тыквы

^{фото: unsplash}

Тыквенная каша

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Ингредиенты:

• тыква (300 г),
• рис (0,5 ст.),
• молоко (0,5 ст.),
• сливочное масло (30 г),
• вода (1,5 ст.),
• сахар (1 ч. л.),
• соль по вкусу.

Сначала помойте тыкву, почистите от семян и кожуры, порежьте крупными кубиками. Вскипятите молоко, добавьте тыкву и готовьте в течение 20-30 минут на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Промойте рис, залейте водой и поставьте на огонь. Когда крупа закипит, добавьте соль и сахар, продолжайте варить на медленном огне в течение 15-20 минут. Добавьте тыкву в рис, положите сливочное масло, перемешайте и проварите еще 2-3 минуты на слабом огне. Блюдо подают горячим.

Напоминаем о пользе тыквенной каши.

Тыквенно-яблочные оладьи

Ингредиенты:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• тыква (400 г),
• яблоко (1 шт.),
• яйца (2 шт.),
• мука (1 ст.),
• кефир (0,5 ст.),
• сахар (2 ст. л.),
• масло (3-4 ст. л.),
• соль и корица по вкусу.

Прежде всего помойте яблоко и тыкву, выньте семена, снимите кожицу и натрите на терке. Далее следует смешать яйца, кефир, соль, корицу, сахар, муку. Добавьте тыкву и яблоко, тщательно перемешайте. Наконец начинайте жарить. Подавать готовые оладьи можно с вареньем или со сметаной.

Тыквенно-грибной суп

Ингредиенты:

• тыква (200 г),
• грибы (200 г),
• картофель (2 шт.),
• помидор (1 шт.),
• корень петрушки,
• лук (1 шт.),
• масло (2 ст. л.),
• вода (5 ст.),
• зелень, соль и перец по вкусу.

Прежде всего нарезаем небольшими кусочками грибы и лук, добавляем измельченный корень петрушки и жарим на растительном масле. Заливаем горячей водой порезанные на брусочки картофель и тыкву, варим в течение 10 минут. Добавляем порезанные помидоры и другие овощи, соль, перец, варим до готовности. Перед самой подачей добавляем зелень.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Смотрите видео о том, как приготовить манты с говядиной и тыквой: