Ингредиенты:
- 200 гр. свиной вырезки
- 15 гр. репчатого лука
- 10 гр. чеснока
- 2 гр. свежего тимьяна
- 80 гр. сливок
- 18 гр. сливочного масла
- 80 гр. спаржи
- 100 гр. мороженых белых грибов
- 50 гр. свежих шампиньонов
- 20 гр. сливочного масла
- 3 гр. муки
Способ приготовления:
Вырезку зачищаем и обжариваем. Спаржу очищаем и привариваем. Грибы привариваем, затем обжариваем с луком и чесноком, вводим сливки.
В течение 5-7 минут мясо доводим до готовности в духовке, разогретой до 180 °С. Затем, нарезаем его на ломтики. Спаржу и соус прогреваем.
Выкладываем спаржу, сверху помещаем ломтики мяса и поливаем соусом.
0
0
0
0
0
0