Подпольный цех разоблачили правоохранители. Куриные лапы, кожу и хрящи сомнительного качества, ловкачи покупали на стихийных рынках и перерабатывали на устаревшем ржавом оборудовании. Ящики с готовым фаршем держали на полу, рядом с грязной одеждой и химическими средствами.