Эту фразу обычно приписывают Шарлю де Голлю: как можно управлять страной, в которой несколько видов сыра? Мы не будем утром решать такие глобальные вопросы. Зато сосредоточимся на практической составляющей. Как выбрать качественный сыр среди десятков видов?