Вареники з вишнями: рецепт найсмачнішого тіста

Вареники з вишнею

фото: pixabay

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Вареники з вишнею – дуже смачна традиційна українська страва. Думка про вареники з вишнею відразу викликає апетит. Їх готували, згідно з розповідями, навіть в добу Київської Русі. І сьогодні вони не менш популярні, навіть в еру здорового способу життя і схуднення. А чому б їм бути забороненим продуктом? Адже в їх складі немає нічого такого «страшного», просто борошно, фрукти, вода, кефір ... Замість цукру можна додавати підсолоджувач, а борошно замінити на більш корисне.

Вареники з вишнею можна готувати, як на пару, так і просто варити у воді. Розповідаємо вам, як приготувати найсмачніші вареники з вишнею.

Вареники з вишнею без яєць

Вареники на пару

• 250 мл кефіру (не солодкого йогурту або ряжанки)
• 300 г борошна + борошно для замісу
• 1/2 ч. ложки соди
• 1/3 ч. ложки солі

Для начинки

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• 400 г вишень без кісточки
• цукор за бажанням

Вареники з вишнею

фото: unsplash

У миску налити кефір, додати сіль і соду, добре розмішати. Замісити м'яке, липке тісто. Підсипати  борошно при замісі. Саме для пишних вареників тісто має бути м'яке і липуче трохи.

Стіл потрібно щедро присипати борошном. Розкатати з тіста ковбаску. Порізати ковбаску на шматочки, зробити кружечки. У кожен кружечок покласти 5-6 вишеньок, сформувати вареник.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Зробіть пароварку – це може бути марля над киплячою водою або спеціальна пароварка. Готуйте вареники протягом 5 хвилин.

Вареники з вишнею, зварені в воді

• 300 г борошна
• 250 мл окропу
• 2-3 ст. ложки рослинної олії
• 1/3 ч. ложки соди
• 1/2 ч. ложки солі

Начинка:

• 400 г вишень без кісточки
• цукор за смаком

Вареники з вишнею

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

фото: unsplash

Змішати в мисці борошно, соду, сіль. Додати окріп, рослинну олію, добре розмішати. Замісити тісто, коли воно охолоне трохи. Ліпити вареники так само, як зазначено вище.

Варити в киплячій воді до тих пір, як вареники спливуть, і після цього ще 2-3 хвилинки.

Подавати зі сметаною або медом. Смачного!

Дізнайтеся, як приготувати фантастичний попкорн просто вдома.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Дивіться відео: кращі рецепти: Дріжджові медові млинці

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina